Wie mach ich am besten Bison-Gulasch?

[Lisahoernchen]

Soll ich das im Slowcooker machen und wenn ja, vorher anbraten oder nicht? Mit Flüssigkeit oder ohne??
Bin ratlos...

[sonne]

Ich habe zwar keinen slow cooker, kann also darüber nichts sagen.
Bisonfleisch behandle ich aber genau so wie Rindfleisch.

LG Sonne

[Alma]

ich mache mein Gulasch IMMER nach dem Rezept von Blumica,sooooooooo läcka.

[Lisahoernchen]

Ich mache meine Braten sonst auch immer ohne Flüssigkeitszugabe, aber ich habe echt Zweifel, ob das mit dem Bisonfleisch funktionieren kann, weil Bison doch so sehr mager ist?

[Alma]

Ich bereite es immer mit Ziegenfleisch zu,es ist auch sehr mager.
Es tritt trotzdem genug Fleischsaft aus.
Bison hatte ich halt noch nicht.