LCHF - Low Carb High Fat

Bei Fettleber soll man sich mal ueber seinen Fruktosekonsum Gedanken machen. Reine Fruktose (also zunächst nicht Obst und Beeren,da gibt es noch die "Fieberbremse") stört den Fettumsatz der Leber und fuehrt ausserdem noch zu Insulinresistenz und damit zum metabolischen Syndrom. Fruktose ist ein sehr ueblicher Suessstoff in Yoghurt,Limonaden,Coca Cola,Juice u.A. Also Vorsicht bei zugesetzter Fruktose.(Normaler Zucker enthält 50% Fruktose).Fruktose gibt ja keinen Ausschlag beim BZ,deshalb verräterisch. Die meisten Fettleberfälle haben mit Fruktose zu tun.

Oder um es mal mit R.Lustigs Worten zu sagen:
"I drink Whisky over coke, because my liver can't tell the difference"
Also mit anderen Worten: Cola, bzw. Fruktose macht ebenso eine Fettleber wie Alkohol. Also Vorsicht!

PS: Fiber, also Ballaststoffe. (des Obstes)