LCHF - Low Carb High Fat

Braunes Fettgewebe könnte überschüssige Pfunde im Körper schmelzen lassen. Doch solche braunen Fettpolster besitzen Menschen nur als Säugling, die sich später wieder stark zurückbilden. Ließe sich das braune Fett im Körper vermehren, so würde sich der Energieverbrauch stark erhöhen. Doch dazu müßte erst einmal geklärt werden, woran es liegt, ob eine Zelle zu einer braunen oder weißen Fettzelle wird. Zum ersten Mal kam nun eine Studie zu dem Ergebnis, dass Zellen aus dem so genannten braunen oder weißen Fettgewebe bereits von Anbeginn wissen, welcher Art Fettgewebe sie angehören. Diese Untersuchung führte Professorin Barbara Cannon und Professor Jan Nedergaard vom Wenner-Gren Institut der Stockholmer Universität in Schweden in Zusammenarbeit mit britischen und amerikanischen Wissenschaftlern.