LCHF - Low Carb High Fat

eine Gemüsefrucht, die chuchu heißt?

Sie wird in Mittel-und Südamerika sehr viel gegessen, und auch in Portugal, da sie auch auf der port. Insel Madeira wächst.

Ich esse sehr gerne chuhu und habe einige aus Lissabon mitgebracht, würde aber gerne auch hier die Möglichkeit haben, welche zu kaufen.

Kennt Ihr dieses Gemüse?

Hier Fotos von chuchu. Übrigens: ausgesprochen wird es "schuhschuh" .

wenn man die seite mit den fotos übersetzen lässt, heißt sie chayote und nein, ich kenne sie nicht


angeblich ist sie bei uns im winter erhältlich
werde ausschau halten

chayote, wie schrecklich!

Chuchu klingt viel niedlicher

Bea, vielleicht in einem großen türkischen Supermarkt, was meinst Du?

LG Sonne

will ich heute hin, wenn das klappt, schau ich nach!

Bea, Danke schön!

Mein türkischer Laden hat sie nicht, ist aber auch eher klein.

ich hops hier in Ddorf heute in der Pause mal hin, hier gibts nen recht großen....

Sieht ja interessant aus. Wie bereitet man die denn zu?

Sieht ja interessant aus. Wie bereitet man die denn zu?

Zunächst für Babybrei, zusammen mit anderen Gemüsesorten.

Ansonsten:

entweder schälen (am besten die Hände vorher etwas ölen, dann geht es besser) - und weiter wie Kohlrabi-Gemüse zubereiten, z. Beispiel nach dem Garen mit creme fraiche und Muskat abgeschmeckt. Vorsicht: chuchu sind schnell gar.

Oder anders: nicht schälen, nur gut waschen, eventuell bürsten (wie bei ungeschälten hä , Kartoffel), 5-6 Minuten in Wasser mit etwas Salz kochen, danach längst halbieren, das meiste Fleisch mit einem Löffel ausschaben und eine Füllung zubereiten.

Sehr beliebt bei uns sind

1.Hackfleisch Bolognese Art (aber mit weniger Tomaten, soll ja eine feste Füllung sein),
2.Krabben, kurz in Zwiebel+Knofel gedünstet, gut gewürzt und mit crème fraiche abgeschmeckt
3.Tunfisch aus der Dose, wie die Krabben vorbereitet

In jede der Füllungen kann man das Fleisch des chuchus reinschneiden.

Wichtig ist, alles gut und pikant zu würzen.

Die gewählte Füllung in die chuchu-Hälften häufen, Käse nach Gusto drüber und ab in den ziemlich heißen Backofen, so c. 15 Minuten.

Meine aus Lissabon werden heute abend in den Backofen landen. Mit Füllung Nr. 2

LG Sonne

hm................................das duftet quasi schon jetzt bis hierher lach..... macht Appetit

es ist ja auch ein für das Auge schönes Gericht.

Willst Du trotzdem beim Türken schauen? Scheinbar bekommt man sie in Asia-L aden...