LCHF - Low Carb High Fat

Hallo, ich habe mich eben hier im Forum angemeldet und möchte mich kurz vorstellen.
Mein Name ist Ulla, ich bin 51 Jahre jung und versuche seit nunmehr 8 Wochen meinen Weg mit LC und dann mal wieder LCHF zu finden. Im Moment bin ich wieder LCHF dran. Wieso ich hin- und her dümple? Ja, meine Angst vor Fett durch meine jahrelange Diät-Karriere (wie sicher viele hier) und dann aber auch, da ich an Lymph- und Lipödemen leide bei mir immer wieder eine kleine Unsicherheit aufkommt. Ob das Fett das ich zu mir nehme sich auf bei dem Lipödem bemerkbar macht und meine Beine noch dicker werden? Das sind Fragen die mich dann beschäftigen und keiner kann mir eine richtige Antwort geben. Allerdings habe ich gemerkt, dass mir gerade die Ernährung mit Fett gut tut.
Ich hoffe hier auf Anregungen und vor allem einen Austausch mit Gleichgesinnten.
Natürlich habe ich gleich am Anfang ein paar Fragen die mich beschäftigen.
1) Mir ist nicht klar, wie hoch das Fett und EW sein soll?
2) Rechnen hier alle auch noch zusätzlich nach Skaldemann-Formel?
Ich benutze schon eine App für meinen Kalorienbedarf. Das brauche ich im Moment noch da
ich sonst schnell in den Hungermodus zurückfalle. Hatte zweimal SWK mit Globuli gemacht und bin hinterher auf den 700 - 900 kcal sitzengeblieben und habe gar nicht mehr gemerkt wie wenig ich eigentlich gegessen habe.

Viel muss ich eigentlich nicht abnehmen, nur ca. 3 - 5 kg. Ich sehe es eher als Ernährungsumstellung an, da in letzter Zeit wieder verstärkt meine Migräne zurück kam und ich auch an Rheuma und Fibro leide. Natürlich wäre es schön auch noch abzunehmen. Aber die 8 wochen LC/LCHF haben mir bisher noch keine Gewichtsabnahme gebracht.
Über Rückmeldungen würde ich mich wirklich freuen und vor allem über Tipps.
Viele Grüße
Ulla

Hallo Ulla,

herzlich Willkommen hier im Forum!
Deine Gedanken und Sorgen zum Thema Fett kann ich sehr gut nachempfinden. Ich habe selbst Lipödem und habe mich nach Recherchen im Internet auch immer wieder gefragt, was denn nun DAS RICHTIGE ist!

Ob das Fett das ich zu mir nehme sich auf bei dem Lipödem bemerkbar macht und meine Beine noch dicker werden? Das sind Fragen die mich dann beschäftigen und keiner kann mir eine richtige Antwort geben. Allerdings habe ich gemerkt, dass mir gerade die Ernährung mit Fett gut tut.

Ich kann Dir nur sagen wie es bei mir ist - ich nehme super gut ab, trotz Lipödem Stadium 2 auch an den Beinen! Ich bin inzwischen von Hosengröße 54 auf 44/46 runter. Ich hab auch ne Ahnung, warum das so sein könnte. Wenn du magst, können wir uns gern noch weiter drüber austauschen?!

Aber das nur so zur ersten Info, dass das Lipödem zumindest bei mir nicht schlimmer wurde unter lchf! Velleicht beruhigt es Dich ein bisschen und du kannst dich ganz auf lchf einlassen?

Liebe Grüße und viel Erfolg!

Zu deinen fragen noch kurz:
1) deinen EW bedarf berechnest du anhand deines Normalgewichtes. Grob berechnet man das Normalgewicht in Körpergröße -100. Bei mir mit 1,65 Körpergröße liegt es also etwa bei 65kg. Pro kg nimmst du dann 1 - 1,5g EW. Also 65-97,5g EW pro Tag.
Dann addierst du die kh dazu und füllst den Rest mit fett auf. Entweder bis du satt bist oder bis du dein kalorienlimit erreicht hast. Je nachdem welche APP du nutzt, wird dir das ja alles schön berechnet.
2) ob hier alle auf den skaldeman achten weiß ich nicht. Aber ich empfinde ihn als gute Hilfe um zu beurteilen ob eine Mahlzeit tauglich ist oder nicht.

Hallo Kap,

vielen Dank für deine ausführliche Antwort. Es beruhigt mich, dass du, trotz Lipödem durch das viele Fett nicht zugenommen hast sondern eher noch abgenommen. Das ist fantastisch. Ich habe nämlich gemerkt, dass LCHF für mich eine optimale Ernährung ist. Gestern und heute Abend habe ich mich durch die verschiedenen Beiträge gelesen und jetzt schon ein paar Fehler entdeckt wieso ich nicht abnehme. Ich esse mittags immer Cherry-Datteltomaten (ca. 40 - 60 g) und Kohlrabi roh (80 - 120 g) und dann noch Salatgurke. Jetzt habe ich entdeckt, dass gerade die Tomaten und Kohlrabi ganz schön viele KH's haben. Leider ist mir bis jetzt noch keine Alternative für mittags eingefallen, ich habe nämlich nur ca. 30 Minuten Mittagspause und keine Möglichkeit Essen zu wärmen, Salat zu zubereiten ist auch ein Problem wir haben dafür keine Möglichkeit. Hast du da vielleicht einen Tipp?

Wegen dem Lipödem frage ich mich wirklich wieso das viele Fett das man isst, nicht wieder in den Fettzellen gespeichert wird. Dann dürfte das Fett ja auch nichts meinem Lymphödem ausmachen, was auch beruhigend ist. Da ich mit meinem jetzigen Phlebologen nicht mehr zufrieden bin, fahre ich am Donnerstag nach Bad Bertrich in die Capio Klinik zur Untersuchung und auch um eine zweite Meinung wegen der Kompressionsversorgung einzuholen und auch, um eine neue Diagnose zu bekommen. Darf ich fragen welche Kompressionsstrümpfe du trägst? Ich habe Rundstrick von Juzo und im Moment kann ich nur die Kniestrümpfe tragen, die Strumpfhosen machen mich im Moment total verrückt, ist mir einfach alles zu "einengend".

Leider bin ich der totale Sportmuffel und im Moment im Fitnessstudio "stillzahlendes" Mitglied . Aber ab nächster Woche will ich das wieder ändern. Was für Sport machst du?

Ich wünsche dir einen schönen Abend, ich muss jetzt ins Bett mir fallen echt die Augen zu
Bis bald,
viele Grüße, gute Nacht
Ulla

Guten Morgen Ulla,

joa, da summiert sich was, bei deinem Mix am Mittag
Aber du hattest doch in deiner Vorstellung geschrieben, dass es dir gar nicht so sehr um Gewichtsabnahme geht? Dann würde ich die Extra-Kh aus reinem Gemüse als nicht ganz so dramatisch ansehen wie bei jemandem, der noch einen langen Abnehmweg vor sich hat.
Im Rezeptteil findest du sehr viele Ideen, was gut für unterwegs geeignet ist. Auf die schnelle hier ein paar Tipps, was ich meinem Mann für die Arbeit mitgebe:
- Eier-Avocado Salat (4 hartgekochte Eier, 1/2 Avocado, Schnittlauch nach belieben, 1 EL Senf, 1 EL Olivenöl, 1 Tl Zitronensaft, Salz)
- normaler Salatteller, Dressing separat damit es nicht so durchmatscht. Mit Eiern, Fisch oder restlichem Fleisch vom Vortag dabei
- Omelett mit Füllung nach Belieben
- Kokos-Beeren-Chia "Brei"
Selbst mach ich mir mittags oft Thunfisch mit Avocado und Gurke oder Paprika dabei. Öl und einen Spritzer Balsamico dabei, salzen/pfeffern und fertig.

Darf ich fragen welche Kompressionsstrümpfe du trägst? Ich habe Rundstrick von Juzo

Na klar darfst du! Ich trage auch welche von Juzo, allerdings Flachgestrickte in KKL 2. Kniestrümpfe und darüber ne Caprihose die ich auch im Sommer einige Male als Leggins zum Rock angezogen hab. Die gibt es ja in schönen Farben, dann fällt es nicht sooo stark auf. Im Moment warte ich auf die Genehmigung der Krankenkasse für neue Strümpfe, da die alten inzwischen zu groß geworden sind. Ist ja doch immer ne teure Angelegenheit, von dem Geld könnten wir ne Woche in den Urlaub fahren...

die Strumpfhosen machen mich im Moment total verrückt, ist mir einfach alles zu "einengend".

Dann sind sie vielleicht nicht die richtigen für dich, oder falsch gemessen? Würde ich mal mitnehmen zu deinem Termin am Donnerstag.
Was erhoffst Du dir denn für eine neue Diagnose?

Mit Lymphödem kenne ich mich nicht wirklich aus, ich hab mich in den letzten Wochen schwerpunktmäßig mit Lipödem beschäftigt. Vielleicht können wir den Austausch darüber aber besser im Gesundheitsbereich hier im Forum fortsetzen - dann finden es auch andere Interessierte leichter wieder
Ich meld mich später nochmal dazu wenn du magst.

Ach so, Sport - ich mache die "fit ohne geräte" 90 Tage Challenge für Frauen von Mark Lauren. Und gehe zusätzlich auf den Crosstrainer. Crosstrainer aber immer mit Kompression.
Viele Grüße, Kap

Hallo Ulla,

dann will ich dich mal flugs mit unserem Wllkommenspaket versorgen ;) .

Zu Lip- und Lymphödem kann ich leider nichts sagen, aber da hast du ja schon ein bisschen Rückmeldung bekommen.

Du schreibst du musst nicht viel, sondern nur 3-5 kg abnehmen. Sind das die Kilos bis zum Normalgewicht? Oder bis zu deinem Wohlfühlgewicht? Ich frage, weil es oftmals schwieriger ist, noch etwas zu verlieren, wenn man bereits relativ schlank ist.

Herzlich willkommen im Forum von LCHF.de!
Wir hoffen, dass du dich mit uns wohl fühlst und deine persönlichen Erfolge feiern kannst.

Wir vom Moderatorenteam möchten dir den Einstieg etwas erleichtern und verlinken dir daher schon mal das Wichtigste:

Flyer - das kleine Regelwerk zum Ausdrucken und mitnehmen, z.B. zum Einkaufen

Gemüseliste - Anregung für eine bunte Zusammenstellung auf dem Teller

Checkliste - wo könnte ein "Fehler" liegen, falls du abnehmen möchtest und es gerade nicht funktioniert

Wir möchten dich auch darauf hinweisen, dass das Moderatorenteam dir gerne Hilfestellung leistet und deine Fragen beantwortet. Inzwischen bietet dieses Forum dank so vieler, aktiver Mitglieder eine Fülle von Informationen, deren Richtigkeit wir als Team leider nicht immer nachprüfen können.
Für uns gelten daher die Grundregeln aus dem Flyer und die Informationen der Startseite.
Bitte lies diesen Text dazu: LCHF oder Nicht LCHF?

Im Rezepteforum findest du bei einigen Rezepten ein Warndreieck, das dir anzeigt, dass dieses Rezept nicht ganz LCHF-konform ist und somit z.B. deine Abnahme oder Genesung hinaus zögern kann.

Bitte beachte, dass wir bei medizinischen Fragen nur aus unseren jeweils persönlichen Erfahrungen berichten können. Wir können und wollen und dürfen auch keinen Arztbesuch ersetzen! Daher bitten wir dich in solch einem Fall: Solltest du eine chronische oder auch akute Erkrankung haben, bitte suche einen Arzt auf. Wir nehmen hier keinerlei Eigenverantwortung ab!

Wir weisen darauf hin, dass es nicht erlaubt ist, fremde Bilder/Fotos (auch nicht für Avatare), Texte und Kochrezepte zu verwenden, da das zu großen rechtlichen Problemen führen kann. Bitte lies die Informationen dazu hier.

Wir wünschen dir bestes Gelingen

Viele Grüße vom Moderatorenteam
Sola

Ein verspätetes, aber dennoch herzliches...

WILLKOMMEN!

Hallo,
vielen lieben Dank für eure "Willkommens-Grüße" und kleine Hilfestellungen.
Die paar Kilo die ich abnehmen möchte sind erstens mein Wohlfühlgewicht und ein kleiner "Puffer" falls ich mal einen Ausrutscher habe. Im Moment habe ich so um 66,5 - 67 kg und auch das ist ok für mich.

Ja, Kap hat mir schon sehr gut weitergeholfen bei dem Lipödem-Problem und wie sie mir geschrieben hat gibt es hier auch einen "Gesundheits-Thread", da soll es noch mehr Leute mit dem Problem geben. Ich habe heute nämlich erfahren, dass ich nur Lipödem habe.

Im Moment versuche ich herauszufinden wieviel KH, EW und Fett für mich gut sind. Ich komme täglich so auf 100 - 110 g Fett, KH versuche ich zwar unter 20 g zu bleiben, aber das klappt noch nicht so richtig, ich komme meist so auf 25 - 31 g, EW versuche ich meist so um die 60 - 70 g zu halten.
Bei Milchprodukten, wenn nur fetter Quark und Joghurt, bin ich mir noch nicht so sicher wie er wirkt.
Morgen esse ich meinen letzten fetten Joghurt und nächste Woche will ich mal versuchsweise Quark und Joghurt weglassen, was mir jetzt schon schwerfallen wird. Ich liebe dieses Zeug einfach.

Ich habe auch noch einen Beitrag eröffnet wo ich, nach dem Lesen vom Flyer, gar nicht mehr richtig klar kam wegen dem Essen. Ich wußte leider nicht, ob ich den Beitrag einfach hier an meinen Vorstellungsbeitrag hätte hängen sollen oder halt neu eröffnen. Wenn falsch, dann bitte ich um Entschuldigung.

LG
Ulla

Kein Problem, Ulla, dafür brauchst du dich doch nicht entschuldigen. Ich geh mal lesen und schaue, ob ich dazu etwas Weises beitragen kann. Aber wie ich unsere Foristas so kenne, hast du bestimmt schon tolle Antworten bekommen, die sind nämlich sehr fleißig und hilfsbereit.