Das Forum und der Hauptteil der Seite, mit all den nützlichen Informationen haben mir auf Anhieb gut gefallen und vor allem von dem LCHF Ansatz überzeugt.
Ich nenne mich hier Willi, da ich bei der Registrierung aus unerklärlichen Gründen an Biene Maya und Willi dachte. Mein Hauptziel ist die Gewichtsreduzierung, bin jedoch überaus von den anderen positiven gesundheitlichen Verbesserungen durch LCHF überrascht. Im Hinterkopf hatte ich schon länger Angst davor an Diabetes erkranken zu können. Es ist mir wichtig in der Abnehmphase nicht zu hungern, auch wenn diese dann halt etwas länger dauert. Gerne lasse ich mich auf das lebenslange LCHF Experiment ein.
Mit meinen 1.82m Körpergröße wog ich letzte Woche noch 113kg. Das Übergewicht habe ich mir in den letzten 15 Jahren angefuttert, denn zur damaligen Zeit wog ich etwa 82kg. Erschrocken habe ich mich zuletzt vor einem Monat, als die neuen Hemden aus dem letzten Jahr, beim Tragen etwas spannten (hatte natürlich sofort die Waschmaschine in Verdacht, da die Hemden bestimmt zu heiß gewaschen wurden). Es lag aber wohl doch eher an der Gewichtszunahme von 2Kg, und das waren leider keine Muskeln.
Ich habe erst zwei Diäten hinter mir. Die Erste mit WW um etwa 2007, da hatte ich glatt 14kg abgenommen und wog dan wieder 94kg. Das Punktezählen war leider nicht mein Ding und ich hatte mit dieser Diät häufig Hunger, als auch Heißhunger auf Süßes.
Die nächste Diät war etwa 3 Jahre später und richtete sich nach dem DGE Modell. Klang alles ganz logisch, machte einen ordentlichen Eindurck (und vor allem Hunger). Bei dieser Diät nahm ich nicht viel ab und hatte auch nicht vor diese weiter zu betreiben. Allerdings ließ ich von da an konsequent die Süßgetränke dauerhaft weg und eliminierte den Zucker aus meinem Kaffee.
Ich habe mich seit letzter Woche nun ganz grob an die Low Carb und HF Prinzipien gehalten und bis heute 1,9 Kg Körpergewicht verloren (war wohl das Wasser
). So langsam bekomme ich eine bessere Übersicht über das Thema und ein besseres Gefühl für das was mir gut tut. Seit gestern schaue ich mir auch eure Rezepte an und bin gespannt was ich noch so alles entdecke.Eigentlich wollte ich die erste Frage zu meinem Kaffee-Konsum stellen, da ich über den Tag verteilt bestimmt 6-8-Becher Kaffee getrunken habe. Der Grund dafür war, dass ich immer ständig müde war, nach dem Aufstehen, auf dem Weg zur Arbeit, auf der Arbeit, besonders nach dem Mittagessen, aber auch nachmittags wenn ich nach hause kam. Ich wollte mich sogar schon im nächsten Urlaub von einem Arzt deswegen durchchecken lassen. Jedoch bin ich seit dem Wochenende überhaupt nicht mehr so müde wie sonst und habe meinen Kaffeekonsum bereits gestern deutlich zurückgefahren. Das sind natürlich nur anfängliche Erfolge, jedoch spüre ich deutlich mehr Energie in mir.
Meine erste Frage ist folgende:
Mein Vollkornbrot hat 32,2 g Kohlenhydrate auf 100g, davon sind jedoch nur 3,2g Zucker. Ich esse sehr gerne Brot zum Ei. Nachdem was ich bisher gelernt habe sollte ich tunlichst dieses Brot meiden (viele Kohlenhydrate). Es hat jedoch pro Scheibe nur 1,5g Zucker. Sind die restlichen Kohlenhydathe nicht so schlimm? Ist es also trotzdem OK dieses Brot mit Butter zu bestreichen und zusammen mit Eiern zu essen?
(Bisher habe ich mich hauptsächlich von Brot ernährt.)
Viele Grüße
Willi
