LCHF - Low Carb High Fat

Hallo zusammen,

ich bin Natascha und 23 Jahre alt. Ich habe vor 5 Wochen mit LCHF angefanen. Auf 1,60m bringe ich 70kg (zuviel) auf die Wage. Trotz Sport, bin ich schon immer etwas mehr gewesen. Viele Anlaufversuche, die immer scheiterten sollen jetzt ein Ende haben. Ich habe mich in den 5 Wochen langsam an LCHF herangetastet und mir viel neues Wissen angelesen.

In den ersten Wochen habe ich auch 3kg abgenommen. Samstag war ich dann auf dem 80. Geburtstag meiner Oma und es wurde geschlemmt und noch mehr geschlemmt - und auch ich habe an diesem Tag mal zugeschlagen. Und nun? Ich habe wieder 2,1 kg drauf und frage mich wofür ich in den letzten 5 Wochen überhaupt so gekämpft habe?! Ich weiß, dass es auch Wassereinlagerungen sind und ich kurz vor meiner Periode immer etwas mehr wieder, aber sofort wieder so ein Plus'? Das fühlt sich an als wenn ich immer 1 Treppenstufe nach oben gehe und 2 zurückfalle...
Dieses Mal möchte ich nicht aus Frust wieder anfangen zu futtern, sondern mir Hilfe bei euch suchen!

Ich habe nie genau auf die KH Grammanzahl der Lebensmittel bzw. meiner Tagesgrammanzahl KH geachtet, aber immer versucht nur Lebensmittel mit wenig KH zu essen. Morgens esse ich immer Magerquark mit Paranüssen und Beeren, mittags gibt es in der Kantine eine KH-reduzuierte Alternative (was sich so anbietet) und abends koche ich in der Regel, zB. gefüllte Paprika mit Hack...

Ich wäre unendlich froh, wenn so erfahrenen LCHF Experten mir endlich helfen können, Kilos zu verlieren ;)

Danke und einen schönen Start in die Woche!

Hi,
ich bin zwar kein Experte, weil ich auch noch relativ neu bin, aber Magerquark ist so gar nicht LCHF mäßig. Wenn man es richtig na ja "hardcore" klingt übertrieben, machen will sollte man vor allem am Anfang so gut wie möglich komplett auf Mipros (Milchprodukte) verzichten. Hast du ein Tagebuch? Da können dir die erfahrenen LCHFler immer gut Tipps geben. Ist nur für Mitglieder sichtbar.

Hallo Natascha,

also erst einmal: herzlich Willkommen bei uns

und dann: ich lese da ein wenig Verzweiflung...ganz ehrlich: relax.
Du bist noch nicht lange dabei und jeglicher Stress ist negativ für eine Abnahme. Außerdem siehst Du doch, dass es funktioniert. Dass Du nun 2,1 kg wieder drauf hast - naja, woran das liegt weißt Du ja ;)

Was mich interessiert: Du sagst es wäre ein Kampf für dich...fühlt sich lchf wie ein Verzicht an? Denn grds. ist lchf nicht als kurzweilige Diät angelegt, sondern als langfristige Ernährungsform. Wenn Du nach 3 Wochen schon das Gefühl hast auf x Sachen zu verzichten könnte das in Zukunft etwas schwer werden. Ich gehe einfach mal davon aus, dass Du bisher noch nicht ganz soviel Rezepte ausprobiert hast und deshalb noch gar nicht weißt, was Du alles verpasst ;)

daher hier mal unsere Standardinfos, damit Du gut vorbereitet bist und die Empfehlung in die Rezepteecke zu schauen

Herzlich willkommen im Forum von LCHF.de!
Wir hoffen, dass du dich mit uns wohl fühlst und deine persönlichen Erfolge feiern kannst.

Wir vom Moderatorenteam möchten dir den Einstieg etwas erleichtern und verlinken dir daher schon mal das Wichtigste:

Flyer - das kleine Regelwerk zum Ausdrucken und mitnehmen, z.B. zum Einkaufen

Gemüseliste - Anregung für eine bunte Zusammenstellung auf dem Teller

Checkliste - wo könnte ein "Fehler" liegen, falls du abnehmen möchtest und es gerade nicht funktioniert

Wir möchten dich auch darauf hinweisen, dass das Moderatorenteam dir gerne Hilfestellung leistet und deine Fragen beantwortet. Inzwischen bietet dieses Forum dank so vieler, aktiver Mitglieder eine Fülle von Informationen, deren Richtigkeit wir als Team leider nicht immer nachprüfen können.
Für uns gelten daher die Grundregeln aus dem Flyer und die Informationen der Startseite.
Bitte lies diesen Text dazu: LCHF oder Nicht LCHF?

Im Rezepteforum findest du bei einigen Rezepten ein Warndreieck, das dir anzeigt, dass dieses Rezept nicht ganz LCHF-konform ist und somit z.B. deine Abnahme oder Genesung hinaus zögern kann.

Bitte beachte, dass wir bei medizinischen Fragen nur aus unseren jeweils persönlichen Erfahrungen berichten können. Wir können und wollen und dürfen auch keinen Arztbesuch ersetzen! Daher bitten wir dich in solch einem Fall: Solltest du eine chronische oder auch akute Erkrankung haben, bitte suche einen Arzt auf. Wir nehmen hier keinerlei Eigenverantwortung ab!

Wir wünschen dir bestes Gelingen

Viele Grüße vom Moderatorenteam
april

Erstmal herzlich Willkommen.

Es ist leider so, dass wenn man mit Kohlenhydrathaltigem schlemmt, auch gleich noch Wasser mit einlagert wird, und zwar pro Gramm Kohlenhydrat 2 - 3 g Wasser. Das Positive daran ist, dass das Wasser auch schnell wieder verschwindet, falls du jetzt wieder konsequent weiter machst

Danke danke und danke für eure Antworten.

Dass Magerquark gar nicht in LCHF passt, war mir nie so wirklich bewusst - aber im Nachhinein ziemlich logisch ;)
Ganz auf mein Quark Frühstück werde ich wohl nicht verzichten. Ich esse ihn ziemlich gerne morgens und kann mich einfach nicht an eine Eierspeise zum Frühstück gewöhnen. Deshalb habe ich für mich selber entschieden gehabt, dabei zu bleiben und das auch langfristig, anstatt nach 2 Wochen von den Frühstückseiern zu viel zu bekommen und aufzugeben. Wäre also Vollfett-Speisequark eine Alternative?
Die Tatsache dass Milchprodukte weggelassen werden sollen, bringt mich eher zum nachdenken. Ich liebe Sie! Was sind eure Erfahrungen mit Käse, Quark, Sahne, Frischkäse & Co? Oft liest man ja, dass das von Person zu Person anders ist...Ich würde sie jetzt erst einmal noch weiter reduzieren, falls sich dann nach einer Woche wieder nichts tut auf der Wage (zumindest nach unten) - werde ich wohl einmal Testweise ganz darauf verzichten

Eine Qual ist LCHF defintiv nicht für mich, eher eine Umstellung bzw Umgewöhnung. Auch langfrisitg kann ich mir den Reduzierung von KH vorstellen - defintiv. Aber der Verzicht auf meine geliebte Schoki ist nicht immer einfach ;) Aber im Forum habe ich auch schon gelesen, dass Schokolade mit hohem Kakaoanteil, weniger KHs haben und auch (ab und zu) erlaubt sind.

EinTagebuch habe ich noch nicht, da ich mich erst heute angemeldet habe - aber das ist defitniv eine Idee - Danke dafür!

Hallo Natascha,

auch von mir herzlich willkommen

Nein nein, Milchprodukte musst du nicht weg lassen. Sind aber eben - wie im Flyer beschrieben - nur "in Maßen" empfehlenswert.

Vollfetter Quark, eventuell mit einem Schuss Sahne glatt gerührt und dann ein paar wenige Himbeeren drauf - herrlich. Esse ich auch recht oft.
Es gibt jedoch einige, die von Quark nicht so recht satt werden und nach einer solchen Mahlzeit schnell wieder Hunger bekommen. Wenn das so auch bei dir ist, dann ist Quark gerade zum Abnehmen eher nicht so toll. Mir geht es übrigens mit Joghurt so - davon kann ich Unmengen verdrücken und habe nach einer Stunde wieder Hunger.

Viel Erfolg und freundliche Grüße
Jelly

Grüß dich und herzlich Willkommen...!!!!

Bin auch noch nicht lang dabei, weiß also das es schwer sein kann alte Gewohnheiten aufzugeben.
Wenn du s zum Frühstück mal mit selbstgebackenen Brötchen probierst??? Schön viel Butter drauf und dazu nen Kaffee oder Tee?
Ich kann nur von mir berichten, das all zu viel Überlegen und Bewerten für mich hinderlich sind, kanns sein das du noch zu viel von den "alten, regulären Ernährungsempfehlungen" im Kopf hast?!
Bei mir wars ganz zu Anfang so, stand mir selbst im Weg.
Probier aus, mach dich gedanklich FREI, schau auf deinen Körper wie er mit den einzelnen Mipros klar kommt, ich zB komm gut klar damit, viele andere eben nicht...
Glaub das es nicht verkehrt is wenn man für sich aus-und durchtestet.
Wenn ich das mal so einfach sagen darf, dann will dir dein Kopf grad ne Strich durch die Rechnung machen...

Er zeigt dir irgendwelche Dinge (Schoki zB) auf ohnedie du nicht leben könntest...
Blödsinn, es ist die Macht der Gewohnheit!!!
Hol dir am besten nur noch hochprozentige Heim 80-90% dann reicht auch mal ein Stück davon...

Und das Forum hier is einfach nur super,egal für welche Fragen, genauso wie der Rezeptteil, hab schon so viel draus gemacht!!!

Noch drei Wort: LESEN, FRAGEN, MACHEN...!!!

Alles liebe und viel Spaß hier!!!

Quark war und ist nicht so meins, aber als ich letzten Januar meine Ernährung auf LCHF umgestellt habe, habe ich die ersten Monate morgens immer griechischen Joghurt mit TK-Himbeeren gegessen. Die Abnahme hat trotzdem gut funktioniert

Allerdings esse ich jetzt weniger Joghurt, irgendwie sättigt mich der nur so 2-max 3 Stunden...