LCHF - Low Carb High Fat

8 dickere Scheiben Salami
8 Eier
geriebenen Käse
Sahne
Tomaten
Petersilie
Butterschmalz
Salz, Pfeffer

Wurstscheiben in Butterschmalz auf einer Seite braten, bis sich die Wurst an den Rändern hochhebt
Eier aufschlagen und in die Nester geben
mit Salz, Pfeffer, Petersilie und den geriebenen Käse bestreuen
Sahne zufügen
Pfanne zudecken und bei geringer Hitze ca. 10 Minuten garen
Tomaten würfeln und dazugeben und noch ein paar Minuten überbacken

ist ein super schnelles Essen für die ganze Familie.

BOAH!

Cool!



Das probier ich aus!

wer es nicht mit salami mag, dem schmeckt es sicher auch mit jagdwurst. scheibe ca. 1 cm dick.

hieß in meiner kindheit schwalbennest., dazu gab es nudeln und tomatensoße. heute werden die nudeln einfach weggelassen.

lecker!!!!!
das wird es diese woche bei mir geben.ich werde die nestchen mit jagdwurst machen.
einen schönen montag und liebe grüsse
amyjoy