Zwiebelfleisch

[Landei]

Habe einen großen Topf aufgesetzt und bei fddb mir den ungefähren Wert ermitteln lassen.
* 1kg Rindergulasch
* 5g Paprikapulver
* 1Èßl. Tomatenmark
* 1 Eßl. Senf
* 1 Becher Sahne
* 2 Gemüsezwiebeln

Wasser,, Majoran, Pfeffer und ein wenig salz


Ergibt
Fett 102,5
KH 37,2g
Protein 222,4g

Habe da nun mir noch ein paar Blumenkohlröschen gemacht.

Ist das ein LCHF konformes Essen?

[Pinselchen79]

Es ist bestimmt lecker, aber es ist zu fettarm.
Nimm dir eine kleinere Portion als du eigentliches vorhattest und geb noch ein Stückchen Butter drauf z.B.

[EssIchSoBinIch]

Einfach die Hälfte vom Fleisch (evtl. auch von den Zwiebeln) und das Ganze in ordentlich Ghee anbraten.
Dann erhältst Du 5 Portionen. Dazu dann den Blumenkohl mit ordentlich goldgelber Butter oberdrüber.
Ich komm vorbei. Wo muss ich hin?

[Landei]

Wieviel Fett sollte man den so am Tag zu sich nehmen?

[Landei]

Wo muss ich hin?

Ganz in den Norden.

[Pinselchen79]

Das ist doch nicht festgelegt, aber du solltest, pro Mahlzeit gesehen, mehr Fett essen als KH+Eiweiß zusammen.
Und Fett dann bis du satt bist. Fett ist also die größte Variable.

[VorHarzer]

Ich würde da einen gut durchwachsenen Schweinenacken nehmen oder mir fettere Stücke vom Rind als Gulasch suchen.