Schwedische Rezepte

[Kowin]

Hallo an alle,
Es scheint ja hier einige des Schwedischen mächtige zu geben...

vielleicht können wir diesen Tread dazu nutzen, uns unverständliche Rezeptzutaten verständlich zu machen. Ich zumindest stolpere immer wieder über Rezepte, bei denen die automatische Übersetzung ratlos ist.

Heute zB sind mir untergekommen sötströ und pepparkakskydda
Da ich nächste Woche Geburtstag habe, bin ich auf der Suche nach Kuchenrezepten.

Auch das Wort fiberhusk ist mir schon mehrfach untergekommen. Könnten das Flohsamenschalen sein ?

Ich hoffe auf Erleuchtung, Kowin

[Kia]

Fiberhusk sind Flohsamenschalen. Die anderen Wörter kenn ich auch nicht.

[Alma]

warum backst Du nicht nach den rezepten aus unserem Forum?
sehr zu emphehlen der Mandel-Zitronenkuchen oder der Käsekuchen von Auryn ;)

[Kowin]

warum backst Du nicht nach den rezepten aus unserem Forum?
sehr zu emphehlen der Mandel-Zitronenkuchen oder der Käsekuchen von Auryn ;)

Alma,
weil die Fotos sooo lecker aussahen.....

[Sudda Sudda]

Hallo Kowin,

es soll wahrscheinlich "pepparkakskRydda" heißen und dann ist das das typische Gewürz für die schwedischen Pepparkakor (Pfefferkuchen auf deutsch - aber vom Gewürz her trifft es das wohl nicht so ganz).

"Sötströ" ist anscheinend ein Produkt von ICA, dass früher "Stevia strö" hieß, ein Zuckerersatzstoff. Da aber nur wenig Stevia enthalten ist, wurde es anscheinend umgetauft. Es enthält in erster Linie Erythrol.