LCHF - Low Carb High Fat

Aloha zusammen,

ich will fürs WE ein paar Plätzchen/Cracker/irgendwasähnliches bauen.
Jetzt hab ich schon suuuper Speck-Käse-Cracker gebaut und will was süßes machen.

Ich dachte dabei an Kokosmehl mit geriebenen Mandeln, Butter, Eier.
Dazu würde ich dann eigentlich gerne leckeres Lebkuchengewürz reinmachen nur stellt sich mir die Frage:

Hat irgendjemand ne Ahnung ob Kokos mit Lebkuchengewürz schmeckt?
Ich stelle es mir lecker vor, nen Hauch Kokos vom Mehl, ein Hauch Mandeln (darum extra die geriebenen) und dazu dann das leckere vom Lebkuchengewürz... aber ich weiss nicht ob ich das ausprobieren will...

Darum hier die Frage: jemand schon gemacht???

Danke für eure sicher reichhaltige Hilfe
Stephan

jaaa ich!
war sehr lecker,steh eh total auf lebkuchengewürz...versuch mal spekulatsiusgewürz auch super!
denke die kombi dürfte gut werden...
hier mal ein rezept von mir,das ich schon öfter gemacht hab:

100g butter
1-2 eier
1 becher cremefraiche
200g gem. mandeln
100g kokosmehl
zucker nach geschmack
1 tl backpulver
gewürze

der teig ist weich und ich mach den in nen spritzbeutel und dann klekse aufs blech.bei 130° umluft zwischen 10-15 min je nachdem wie weich du sie haben willst....

glg

Tausend Dank
Heute bin ich zu müde aber morgen abend wird gebacken für den Samstag

dann lass mal hören,obs gut war....