für ein LCHF-Küchlein wollte ich u.a. herkömmlichen Kaffeelikör verwenden. Jedoch standen auf der Flasche keine Nährwerte drauf, also habe ich fddb gefragt. Dabei kam heraus, dass Kaffeelikör doch tatsächlich keine Kohlenhydrate sondern nur Alkohol enthalten soll. Das widerspricht doch schon allein der Definition von Likör, der ja Zucker (in nicht zu vernachlässigenden Mengen) enthält. Nachdem ich nun auch Google bemüht habe, bin ich da leider nicht schlauer geworden, wie viel Kohlenhydrate im Kaffeelikör sein sollen... wisst ihr da vielleicht mehr?
Viele Grüße
M-P
