LCHF - Low Carb High Fat

Am 4. Dezember 2010 haben mir meine Schutzengel den Weg zu LCHF.DE gewiesen. Ich betrachte das wirklich als die Rettung in letzter Sekunde. Schon als dicklicher Schuljunge begann mein Kampf mit dem Übergewicht. Ich habe mich im Laufe des Lebens (bis zum 60. Lebensjahr) mit Reduktions-»Diäten« und JoJo auf 164kg hochgeschaukelt. Heute kenne ich alle Ursachen und Gründe, muss aber nicht jammern, dass ich nicht schon früher LCHF gefunden habe. Vor 20 oder 30 Jahren wäre ich vermutlich gar nicht für LCHF bereit gewesen. Es gibt Lebenslagen mit anderen "Prioritäten".
Ich musste auch erst einmal alle Süchte sortieren, aussortieren und überflüssig machen. Es gab Zeiten, da habe ich 60 Zigaretten geraucht, es gab Zeiten ,da habe ich viel Bier getrunken, es gab Zeiten, da habe ich viel gefressen und es gab Zeiten, da habe ich alles gleichzeitig gemacht.

Seit 15 Jahren rauche ich nicht mehr und trinke keinen Alkohol mehr. Da blieb als letztes Suchtmittel nur noch das Essen. Ich esse, um mich zu belohnen, aus Freude sowie aus Frust und Kummer, aus Langeweile bei Stress und zwischendurch. Also immer!
Erst etwas Herzhaftes, danach unbedingt etwas Süßes. Der Japp auf Süßes ist besonders stark, wenn ich stark gewürzt esse. Nach dem Süßkram muss ich etwas Herzhaftes in den Mund stecken, selbst wenn ich keinen Hunger habe. (Darum reagiere ich heute auch so rigoros bei Süßkram-Diskussionen, weil ich weiß, dass Süßkram bei Menschen, die ein gestörtes Essverhalten haben, die Kommunikation zwischen Hirn, Stoffwechsel, Gaumen und Bauch mächtig torpediert.)

Ok, ich will Euch mit diesem Kreislauf nicht langweilen.

Der Kreislauf ist ja nun durchbrochen. Das kann ich nach einem Jahr mit ruhigem Gewissen sagen. Ich habe zwar noch lange nicht mein Wunschgewicht erreicht, aber die ersten 34 kg sind weg und zwar dauerhaft weg. Die nächsten Kilos gehe ich mit einer großen Gelassenheit an, weil ich jetzt schon angekommen bin, obwohl der Weg noch nicht zu Ende ist. Ich bin schon so nahe am Horizont, dass ich das Licht deutlich sehe. Der restliche Weg ist nicht nur vorgezeichnet, sondern attraktiv, leicht und voller Zufriedenheit. Ich war noch nie in meinem Leben so zufrieden mit meiner Ernährung.

Ich halte mich strikt an LCHF. Es gibt keine Ausnahmen - ich vermisse sie auch nicht. Zu Braunkohl und Brägenwurst esse ich ein extra dickes Stück Kassler - Kartoffeln vermisse ich dabei gar nicht. Frikadellen, Rouladen, Gulasch, Eier in jeder Verarbeitungsform usw, usw. Ich habe bei LCHF ein riesiges Repertoire. Auch wenn ich (was immer seltener wird) mal eine Frustfressattacke habe, richtet sie keinen Schaden an. Ich nehme einfach nicht wieder zu. Wenn ich zu viel Käse und Gemüse futtere oder zwischen meinen beiden Mahlzeiten »grase«, stagniert die Abnahme. Sie stagniert auch bei zu wenig Bewegung. Das weiß ich und nehme es zurzeit bewusst in Kauf. Vielleicht freut sich auch die Haut darüber, dass die Abnehmgeschwindigkeit etwas reduziert ist? Am Bauch ist jetzt schon jede Menge Haut »über!« ;)

Ich beantwortete auch gleich die Frage, woher ich denn weiß, dass es dieses Mal klappt? Es könnte doch sein, dass ich auch dieses Mal nicht durchhalte und wieder in alte Muster verfalle.
Das ist ganz einfach! Bei jeder Hungerkur, egal ob Nulldiät oder einer der bekannten Reduktionsdiäten, war es auch immer ein »Durchhalten«. Im Kopf war verankert: Ich mache Diät - die dauert so und so lange, bis ich wieder »normal« essen kann. Bis ich wieder meine geliebten Pommes, Brot, Kuchen und den dicken Eisbecher bekomme.

In einem Jahr LCHF hatte ich noch nie das Gefühl, »durchhalten« zu müssen. Es ist für mich einfach klar, dass ich mich bis an mein Lebensende so ernähre. Da gibt es für mich keinerlei Zweifel! Warum sollte ich das aufgeben? Ich bin zufrieden, fühle mich wohl, meine Blutwerte sind super.

Es gäbe nur einen Grund, diese Ernährung aufzugeben - dann, wenn ich mich selbst aufgeben will - aber dafür sehe ich weder einen Grund, noch gibt es dafür irgendeinen Anlass! Da ich mich nun schon sehr viel besser fühle, als mit 34kg mehr, immer satt und zufrieden bin, wäre es wirklich selbstzerstörerisch, wieder in alte Muster zu verfallen.
Anderen Menschen zuliebe Kohlenhydrate futtern, sehe ich auch nicht mehr ein. Wer das nach ausführlicher Erklärung immer noch nicht verstehen WILL, kann mir nun endlich gestohlen bleiben und seine "Schnittchen", seinen Erbseneintopf oder Weihnachtsstollen alleine futtern.

Ich werde Euch nächstes Jahr am 4. Dezember, zu meinem 2. LCHF-Geburtstag berichten, ob sich an meiner Sichtweise etwas verändert hat, wenn mir bis dahin nicht der Himmel auf den Kopf fällt, oder ich vom Blitz getroffen werde. Aber an einem Brötchen, Streuselkuchen oder Marzipanbrot ersticken werde ich ganz sicher nicht! ;)

Jetzt muss ich noch einen Satz sagen, der Nicole sicher etwas traurig macht. Ich weiß, dass LCHF in erster Linie eine gesunde Ernährungsweise ist. Für MICH ist LCHF aber die einzige Möglichkeit, mein Gewicht zu reduzieren und es dann zu halten. Wenn ich dank LCHF auch noch gesund werde und bleibe und ein paar Jahre länger lebe, bin ich LCHF um so dankbarer! Da ich das Essen aber immer noch »benutze« und die Ursachen dafür auch nicht abstellen WILL, ist diese Ernährung für mich einfach ideal! Aber dadurch empfinde ich mich nicht als »lupenreinen« LCHFler, der nun rundherum gesund lebt. Darum möchte ich auch nicht in die »Erfolgsstories« - das würde wieder einmal die Erwartungshaltung an LCHF verfälschen, die bei Menschen geweckt wird, die aus anderen Gründen Gewichts- und Gesundheitsprobleme haben.

Vielleicht werde ich ja in ein paar Jahren mal ein lupenreiner LCHFler?! Wer weiß?!

Aber dankbar bin ich jetzt schon - für immer!

Gruß Heinrich

Hallo Heinrich,

Glückwunsch zum 1. LCHF-Geburtstag.

Wie sieht denn deiner Meinung nach ein lupenreiner LCHFler aus? Ich glaube nicht, dass es so jemand überhaupt geben kann. LCHF bietet ja nur einen Rahmen an. In diesem Rahmen bewegt sich jeder ein bisschen anders mit seinen persönlichen Vorlieben und Abneigungen, in seinem individuellen Umfeld und mit seinen persönlichen Zielen. Das alles kann lupenreines LCHF sein und du bist bestimmt ein richtiger LCHFler.

LG Rainer

Auch von mir herzlichen Glückwunsch, Heinrich.

Vielen lieben Dank für diese kleine Anekdote aus deinem Leben. Du hast einen tollen Schreibstil.

Zu deinem letzten Absatz möchte ich noch etwas sagen: Ich verstehe deine Ansprüche und dass du LCHF in erster Linie dazu benutzt um Gewicht zu reduzieren. Von dem Gewicht so schnell wie möglich runter zu kommen, IST bei einem so hohen Ausgangsgewicht (bitte nimm es mir nicht übel und persönlich, dass ich dich daran erinnere) der erste und notwendige Weg in ein gesünderes und verlängertes Leben. Die Methode und die netten Nebeneffekte sind dabei fast schon zweitrangig. Der Gesundheitsgewinn kommt schon alleine durch den Gewichtsverlust. Aber schön ist natürlich, wenn du eine Methode hast, bei der du auch noch zufrieden bist und die du ein Leben lang beibehalten kannst. Denn letzteres ist wichtig, damit du das Erreichte auch mühelos halten.

Es freut mich, dass du angekommen bist. Den Rest zeigt die Zukunft. Und ich hoffe du hast noch viel schöne Zukunft vor dir ;)

Auch von mir herzlichen Glückwunsch zum ersten Geburtstag.

Das hast du wieder mal schön geschrieben. Du wirst mit deinem Text sicherlich viele Menschen motivieren.

Wenn diejenigen die mit lchf abnehmen wollen nicht hier wären, wäre das Forum ziemlich leer. Egal aus welchem Grund man LCHF macht, es ist gut, dass man es macht.

Ich kann mich Rainer nur anschliessen. Für mich bist du auch ein richtiger LCHFler.

Zum Geburtstag viel Glück....
Zum Geburtstag viel Glück....
Zum Geburtstag - lieber Heinrich - zum Geburtstag viel Glück....

Alles Liebe, Heinrich.

Das hast du sehr schön geschrieben!

Lieber Rainer,
für mich gibt es hier viele lupenreine LCHFler, angefangen bei Nicole. Ich möchte sie nicht alle aufzählen, denn stell Dir vor, ich vergesse jemanden. Aber ich stimme Dir zu, jeder hat dabei seine individuellen Fähigkeiten, Ziele und Bedürfnisse.

Liebe Uddi, Petra und Annika,
ich möchte Euch für Eure lieben und aufmunternden Worte danken. Auch so'n Sprücheklopper wie Heinrich holt sich hier in dieser Gemeinschaft ganz oft Zuspruch und Aufmunterung. Das ist ganz wichtig! Danke!

Euch allen einen schönen Adventssonntag!
Euer Heinrich

Vielen Dank, lieber Heinrich, für deinen schönen Bericht.

Jetzt muss ich noch einen Satz sagen, der Nicole sicher etwas traurig macht. Ich weiß, dass LCHF in erster Linie eine gesunde Ernährungsweise ist. Für MICH ist LCHF aber die einzige Möglichkeit, mein Gewicht zu reduzieren und es dann zu halten. Wenn ich dank LCHF auch noch gesund werde und bleibe und ein paar Jahre länger lebe, bin ich LCHF um so dankbarer! Da ich das Essen aber immer noch »benutze« und die Ursachen dafür auch nicht abstellen WILL, ist diese Ernährung für mich einfach ideal!

Warum sollte ich darüber traurig werden?
Das Gewicht zu reduzieren und dabei gesund bleiben, gehört in meinen Augen doch auch zu einer gesunden Ernährungsweise ;)

Bei herkömmlichen "Diäten" geht es aber nur darum das Gewicht zu reduzieren. Auf Teufel komm raus. Hauptsache schnell soll es gehen. Egal wie.

Du schreibst doch selbst, dass du jetzt einen Stillstand hast, dass du weisst warum das so ist, und dass du aber auch im Moment nichts dagegen tun willst. Mit anderen Worten: Du bist innerlich gelassen und das ist doch mitunter das Gesündeste was es gibt

Lieber Heinrich!

Wie immer wundervoll geschrieben! Unter dir Haut-gehend!

Und herzlichen Glückwunsch zum 1. Geburtstag!

Und ja, du sprichst mir aus dem Herzen: Kein Zeitdruck. Die Straße liegt zudem klar vor uns.
Und keine Schranke im Kopf: DANACH darfst du wieder "normal" essen, was ja nicht normal war, wie wir mittlerweile wissen!

Mir geht es absolut wie dir, deine Worte könnten Meine sein, nur daß ich nicht 164 wog und nie rauchte.


(Verzeih mir den Humor)!



Aber ich dachte auch sofort "warum sollte Nicole traurig sein"? Ich denke Nicole ist über JEDEN Bekehrten froh.

Egal, was dessen Motivation sei!


Grüße dich sehr lieb und danke für diesen schönen, aufbauenden Beitrag!


Emma aus Enna!

Liebe Nicole, liebe Emma,
auch Euch herzlichen Dank für Zuspruch, Bestätigung und Ermunterung, so weiter zu machen, wie ich es für mich gewählt habe.

Ihr wisst ja selbst, ganz ohne Zweifel ist kein Mensch und schon gar nicht dauerhaft. Darum ist uns Menschen wohl die Sprache gegeben, damit wir unsere Gedanken austauschen können. Das hilft in den meisten Fällen, Erkenntnisse und Lösungen zu finden. Am besten klappt das natürlich wie hier, wenn die Menschen die gleichen Interessen haben!

Ich bin glücklich, dass es mir gesundheitlich so gut geht und ich wünsche allen, denen es nicht so gut geht, das als allererstes die Gesundheit hergestellt wird!

Gruß Heinrich

Herzlichen Glückwunsch Heinrich,

das liest sich für einen Neueinsteiger wie mich, natürlich besonders interessant. Ich find vor allem toll, wie ehrlich du zu dir selbst und deinem früheren Essverhalten bist, daran merkt man schon, dass du dich auf einem gesunden Weg befindest. Ich find es sehr schön, dass du das mit LCHF geschafft hast und auch weiterhin schaffen wirst. Ich wünsche dir für dein nächstes Jahr viel Erfolg und dass du weiterhin deine ehrliche Sichtweise mit anderen teilst. Ich bin zwar erst neu hier, aber ich denke, das ist sehr wertvoll für dieses Forum (vor allem Thema Süßkram ;) ).

LG Suzie