Die Untersuchung, auf der dieser Artikel beruht, ist Blödsinn!
Hier war das auch schon zu lesen:
http://www.spiegel.de/wissenschaft/medi ... 74,00.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Diese Studie kenne ich schon länger. Diejenigen, die mehr verarbeitetes rotes Fleisch gegessen haben, waren auch diejenigen, die den ungesündesten Lebensstil insgesamt hatten: irgend was essen, rauchen, Alkohol trinken, viel Stress... Was davon letztendlich wirklich zu der erhöhten Erkrankungsrate geführt hat, lässt sich aufgrund der Daten jedoch nicht feststellen - es war ja nur eine beobachtende Studie mit Fragebogen...
Schau mal, hier gibt es einen Diskussion dazu:
http://paleohacks.com/questions/57202/r ... z1UmrPb6EQ" onclick="window.open(this.href);return false;
Wenn man gegebene Daten nur lange genug quält, werden sie dir jedes gewünschte Ergebnis in die Ohren brüllen...