LCHF - Low Carb High Fat

Hallo liebe Forumsnutzer,

seit 3 Wochen habe ich meine Ernährung auf die LCHF-Ernährung umgestellt. Seitdem habe ich allerdings noch kein Gewicht verloren. Meine Ernährung besteht hauptsächlich aus Fleisch, fettem Fisch, Sahne, Walnüssen und Mozarella. Ich zähle keine Kalorien.

Sollte ich das Kalorienzählen einführen oder ist es vielleicht sogar normal, dass das Gewicht anfangs stagniert?

Ich würde mich über Tipps und Tricks freuen.

Schöne Grüsse

Blaucarlotta

Isst du gar kein Gemüse?

Doch. Ungefähr 300 g am Tag. Aber ich esse gar kein Obst mehr.

Hallo blaucarlotta,

Herzlich willkommen bei uns im Forum!

Ob man am Anfang schnell abnimmt oder nicht, hängt vom Ausgangsgewicht ab und auch, wie man sich vorher ernährt hat. Auch die Verdauung spielt eine Rolle - diesbezüglich dürften es ruhig mehr als "nur" 300g Gemüse sein, der Ballaststoffe wegen.

Wenn du magst, erzähl uns doch ein bisschen mehr von dir - Größe, Gewicht, evtl Erkrankungen/Medikamente, vlt auch mal ein Beispieltag von dem was du so isst.

Alles wird gut

Hallo Kap,

ich bin 39 Jahre alt, 170 cm groß und 78 kg schwer. Auch wenn ich mein ganzes Leben lang schon immer leichtes Übergewicht hatte, habe ich in den letzten Jahren 20 kg zugenommen. Diese versuche ich nun schon seit 3 Jahren absolut erfolglos wieder abzunehmen. Ich nehmen nicht weiter zu, aber eben auch nicht mehr ab. Es scheint so, als ob mein Körper mit diesem Gewicht zufrieden sei.

Da ich selber sehr unter meinem Gewicht leide, da mir meine ganzen schönen Kleidungsstücke von früher nicht mehr passen, habe ich natürlich immer wieder die ein oder andere Diät ausprobiert. Hauptsächlich habe ich mich dabei versucht gesund zu ernähren und hierbei die tägliche Kalorienzahl einfach zu reduzieren. Schon kleinere Erfolge von 3-5 Kilo führten immer wieder zu eine erneuten Zunahme. Hierbei lag mein neues Gewicht dann auch tatsächlich immer 1-2 Kilo über dem Gewicht vor der Abnahme. Ich habe mich schon nicht mehr getraut eine neue Diät zu beginnen.

Auf meiner Suche nach einem geeigneten Konzept bin ich dann auf die LCHF-Ernährungsform gestoßen. Nachdem ich begonnen habe brach ich sie immer nach 2 Wochen wieder ab, da mir vor allem Brot und Brötchen gefehlt haben. Momentan bin ich seit über 3 Wochen dabei und merke tatsächlich, dass mir die Kohlenhydrate nicht mehr fehlen. Ich habe auch immer dunkle Schokolade im Haus, so dass ich zu keiner Zeit das Gefühl habe auf Süßigkeiten verzichten zu müssen. Daher fühle ich mich mit der neuen Ernährung wohl.

Zu meinem Tagesablauf kann ich nicht so viel schreiben. Morgens trinke ich einen Kaffe mit Sahne (2-3 EL). Mittags esse ich eine Kugel Mozarella mit Tomaten und Olivenöl. Abends esse ich dann das Gemüse mit Fleisch oder fettem Fisch und meistens noch mit Sahne und Parmesankäse. Die Ernährung ähnelt sich tatsächlich fast jeden Tag.

Momentan bin ich nicht ungeduldig trotz der fehlenden Gewichtsabnahme. Ich denke, dass ich einfach weiter durchhalten muss. Ich habe nur Sorge, dass es irgendwann zu einem Motivationsverlust kommen könnte.

Schönen Gruß

Blaucarlotta

Herzlich willkommen. Ich schicke dir mal schnell unsere Willkommenspost. Da kannst du dich in Ruhe einlesen und vll. schon selber feststellen, wo es haken könnte. Ich denke, du solltest vll. mal zu Beginn einige Daten ermitteln und evtl. drauf schauen, dass du dich überwiegend aus der linken Flyerseite satt isst. Vielleicht isst du zu wenig? Dann traut sich dein Körper nicht, was abzugeben Bei Fragen, her damit. Wird sich sicher schnell jemand bei dir melden.

Herzlich willkommen im Forum von LCHF.de!
Wir hoffen, dass du dich mit uns wohl fühlst und deine persönlichen Erfolge feiern kannst.

Wir vom Moderatorenteam möchten dir den Einstieg etwas erleichtern und verlinken dir daher schon mal das Wichtigste:

Flyer - das kleine Regelwerk zum Ausdrucken und mitnehmen, z.B. zum Einkaufen

Gemüseliste - Anregung für eine bunte Zusammenstellung auf dem Teller

Checkliste - wo könnte ein "Fehler" liegen, falls du abnehmen möchtest und es gerade nicht funktioniert

Wir möchten dich auch darauf hinweisen, dass das Moderatorenteam dir gerne Hilfestellung leistet und deine Fragen beantwortet. Inzwischen bietet dieses Forum dank so vieler, aktiver Mitglieder eine Fülle von Informationen, deren Richtigkeit wir als Team leider nicht immer nachprüfen können.
Für uns gelten daher die Grundregeln aus dem Flyer und die Informationen der Startseite.
Bitte lies diesen Text dazu: LCHF oder Nicht LCHF?

Im Rezepteforum findest du bei einigen Rezepten ein Warndreieck, das dir anzeigt, dass dieses Rezept nicht ganz LCHF-konform ist und somit z.B. deine Abnahme oder Genesung hinaus zögern kann.

Bitte beachte, dass wir bei medizinischen Fragen nur aus unseren jeweils persönlichen Erfahrungen berichten können. Wir können und wollen und dürfen auch keinen Arztbesuch ersetzen! Daher bitten wir dich in solch einem Fall: Solltest du eine chronische oder auch akute Erkrankung haben, bitte suche einen Arzt auf. Wir nehmen hier keinerlei Eigenverantwortung ab!

Wir weisen darauf hin, dass es nicht erlaubt ist, fremde Bilder/Fotos (auch nicht für Avatare), Texte und Kochrezepte zu verwenden, da das zu großen rechtlichen Problemen führen kann. Bitte lies die Informationen dazu hier.

Wir wünschen dir bestes Gelingen

Viele Grüße vom Moderatorenteam
Erika (eka55)

Zu meinem Tagesablauf kann ich nicht so viel schreiben. Morgens trinke ich einen Kaffe mit Sahne (2-3 EL). Mittags esse ich eine Kugel Mozarella mit Tomaten und Olivenöl. Abends esse ich dann das Gemüse mit Fleisch oder fettem Fisch und meistens noch mit Sahne und Parmesankäse. Die Ernährung ähnelt sich tatsächlich fast jeden Tag.

Hallo Blaucarlotta,

das klingt für mich nach sehr wenig Essen. Kommst du auf genügend Eiweiß? Du brauchst etwa 1 bis 1,5 g Eiweiß pro Kilo Zielgewicht.
Außerdem sind es wahrscheinlich zu viele Milchprodukte. Atkins empfiehlt z.B. nur 100 g am Tag.
Wie viel Prozent macht das Fett aus? Olivenöl ist gut, Kokosfett noch etwas besser.
Und wie viel Schokolade isst du genau?
Du kannst z.B. auch Schokolade aus Kokosfett nachbauen und damit evtl. die echte Bitterschokolade ersetzen. Schau mal ins Dessertforum, wenn du Lust auf Süßes hast.

Bei den Kalorien solltest du auch nicht unter deinen Grundumsatz kommen, also den Bedarf ohne jede jegliche Bewegung. Sonst schaltet dein Körper auf Sparflamme und haushaltet noch effizienter mit dem Essen.
Es gibt so viele leckere Lebensmittel, die LCHF-konform sind und die deinem Körper viele Nährstoffe liefern. Es wird dir sicher gut tun, mehr Vielfalt und vor allem mehr Gemüse in deinen Plan einzubauen.

Zu meinem Tagesablauf kann ich nicht so viel schreiben. Morgens trinke ich einen Kaffe mit Sahne (2-3 EL). Mittags esse ich eine Kugel Mozarella mit Tomaten und Olivenöl. Abends esse ich dann das Gemüse mit Fleisch oder fettem Fisch und meistens noch mit Sahne und Parmesankäse. Die Ernährung ähnelt sich tatsächlich fast jeden Tag.

Hallo Blaucarlotta,

das klingt für mich nach sehr wenig Essen. Kommst du auf genügend Eiweiß? Du brauchst etwa 1 bis 1,5 g Eiweiß pro Kilo Zielgewicht.
Außerdem sind es wahrscheinlich zu viele Milchprodukte. Atkins empfiehlt z.B. nur 100 g am Tag.
Wie viel Prozent macht das Fett aus? Olivenöl ist gut, Kokosfett noch etwas besser.
Und wie viel Schokolade isst du genau?
Du kannst z.B. auch Schokolade aus Kokosfett nachbauen und damit evtl. die echte Bitterschokolade ersetzen. Schau mal ins Dessertforum, wenn du Lust auf Süßes hast.

Bei den Kalorien solltest du auch nicht unter deinen Grundumsatz kommen, also den Bedarf ohne jede jegliche Bewegung. Sonst schaltet dein Körper auf Sparflamme und haushaltet noch effizienter mit dem Essen.
Es gibt so viele leckere Lebensmittel, die LCHF-konform sind und die deinem Körper viele Nährstoffe liefern. Es wird dir sicher gut tun, mehr Vielfalt und vor allem mehr Gemüse in deinen Plan einzubauen.