Re: Süße Müsliriegel oder Nussriegel
Verfasst: 26. Mai 2015, 18:45
Obwohl ich nicht so für nachbauten bin, habicvh es doch probiert.
Meine Variante:
125 gr. Macadamia gesalzen
60 gr. Pinienkerne
50 gr. Butter
50 gr. Kokosfett
3 Eiweiß fest
Haselnussmehl ca. 40 gr.
45 gr. Dunkle Schokolade 90%
Xucker light 1,5 Esslöffel
Gemixt und dann in den Ofen, wie angegeben bei 160 grad für 20 min.
Achso ich habe noch rumaroma reingetan.
Der Teig war schon ober lecker.
Jetzt müssen sie fest werden.
Ich habe sie, weil ich nicht warten kann, in die Tiefkühlung zum speed kühlen getan.
Die Krümel waren schon mal le cker.
Meine Variante:
125 gr. Macadamia gesalzen
60 gr. Pinienkerne
50 gr. Butter
50 gr. Kokosfett
3 Eiweiß fest
Haselnussmehl ca. 40 gr.
45 gr. Dunkle Schokolade 90%
Xucker light 1,5 Esslöffel
Gemixt und dann in den Ofen, wie angegeben bei 160 grad für 20 min.
Achso ich habe noch rumaroma reingetan.
Der Teig war schon ober lecker.
Jetzt müssen sie fest werden.
Ich habe sie, weil ich nicht warten kann, in die Tiefkühlung zum speed kühlen getan.
Die Krümel waren schon mal le cker.