LCHF - Low Carb High Fat

bei lcw gibts neues mandelmehl von ner neuen firma...
liest sich skandinavisch...
glg

Ich habe Beas Mandelbrot anfangs mit gemahlenen Mandeln statt Mandelmehl gemacht,
weil meine Lieferung noch nicht da war.
Jetzt mit dem Mandelmehl schmeckt das Brot deutlich mandeliger,
ich bilde mir mehr Bittermandelduft- und geschmack ein.

Danke für das Rezept. Dein Brot, hat mir heute echt den Tag gerettet. Morgens ohne "Stulle", fällt mir doch ganz schön schwer

Schön dass es dir schmeckt, ich machs nur noch selten lol....

irgendwie ändert sich der Jieper nach einer Zeit, aber als Umsteigehilfe fand ichs auch praktisch.
Vor allem unter Leberwurst, wenn die denn ab und an mal in den Wagen springt, obwohl ich die auch gern mit rohem Blumenkohl "dippe"...

Hat das Rezept schonmal jemand mit Weinstein anstatt mit Backpulver getestet?
Nicht, dass das etwas an den KH ändern würde, sondern wegen der Konsistenz.

Vor allem unter Leberwurst, wenn die denn ab und an mal in den Wagen springt, obwohl ich die auch gern mit rohem Blumenkohl "dippe"...

Vor allem unter Leberwurst, wenn die denn ab und an mal in den Wagen springt, obwohl ich die auch gern mit rohem Blumenkohl "dippe"...

Wieso, mir schmeckts????

ich kann bea total verstehen,ich liiiiiiiiebe rohen bk (generell mag ich gemüse roh lieber) und leberwurst ist auch lecker!
glg

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Wieso, mir schmeckts????

Nun gut, falls ZUFÄLLIG auf dem Sonntags-Brunch-Hotelbuffet roher Blumenkohl und Leberwurst vorhanden sind, versuche ich das mal. Ich bin ja dafür, immer alles mal zu probieren. Aber in meiner Vorstellung .... ich weiß nicht ....

Ich habe das Mandelbrot heute in einer Muffinform als Brötchen gebacken, 40 Minuten. Gab 6 Stück.
Hab eine herzhafte Variante gewählt und noch eine Handvoll Kerne mit reingetan und eine Handvoll Leinsamen, mit Bockshornklee gewürzt.
War sehr lecker und schnell gemacht.
Dank an Bea für dies Rezept.