LCHF - Low Carb High Fat

Vier Stück zählt fast nicht ...

real,-

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Außerdem irisches Rindfleisch - Entrecote / Roast beef / Filet ...

Kaufland 1,39 € (02.06. - 07.06.2014)

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Nun ist sie wieder ständig und überall im Angebot

Schwarzer Netto, der mit dem Hund, 1,29 €

Bei penny auch - 2,78 für einen Doppelpack


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Jetzt wird die Winter-Kerrygold verramscht.

Ich würde generell lieber bis zum Sommer/Herbst warten und dann einen Vorrat kaufen und einfrieren. Die Winterqualität hat aufgrund der Zufütterung mit Getreide keine überragende Qualität in der Fettstruktur.

Das habe ich mir auch schon gedacht.
Jedoch besser als keine haben. Den Vorrat lege ich mir auch erst im Herbst an.

Klar - wenn man keine Vorräte an Sommerbutter hat, muß man eben kaufen, was im Handel verfügbar ist. Wegen der objektiv gesehen eher kleinen Unterschied, muß man sich keinen Kopf machen - aber man kann ;)

Im Sommer kaufe ich persönlich statt Kerrygold wegen des Regionalaspektes lieber die frische, selbstgemachte heimische Butter von Direktvermarktern, deren Kühe jetzt auf der Wiese stehen. Auf Bauernmärkten kann man solche Butter i.d.R. auftreiben, wenn man ein wenig rumfragt.

Im Herbst gibt es dann meist Sonderangebote mit Sommer-Kerrygold und dann kaufe ich Vorräte, die i.d.R. bis zum Frühjahr reichen. Was die Sommerqualität angeht, schenken sich die billigeren Irischen Buttermarken der Discounter und Kerrygold nicht viel und man muß nicht zwingend den Markennamen bezahlen. Im Winter sind die Unterschiede auch in Irland größer, was an Menge und Art der Zufütterung liegt.