LCHF - Low Carb High Fat

Man sollte einen Rezeptethread immer ganz bis zum Ende lesen ... hab den Flammkuchen die Woche auch mal getestet und war mega begeistert vom Geschmack!! Und vom Geruch... hach...
Aber ich hab den Boden auch nach dem Originalrezept auf nem großen Blech verteilt und mich dann gewundert, warum er nicht mehr am Stück vom Papier will... Na, so hab ich doch wenigstens ne Ausrede, ihn schnell nochmal zu machen!

Probiert und für lecker befunden! Danke für das tolle Rezept <3

Hmmm...gab es gestern zum ersten Mal auch bei mir. Aber ganz sicher nicht zum letzten Mal...sehr sehr lecker

Hab auch fleißig Bilder gemacht und auf meinen Blog gestellt.

Tausend Dank für dieses tolle Rezept.

Hast Du klasse gemacht Mopsi!
Gruß Heinrich

Das erste Rezept, das ich nachgemacht habe von hier.
Sah ja erst nicht so danach aus - irgendwie war der Oopsieboden sehr dünn und die Creme fraiche zu wenig.
Ich sah mein Abendbrot schon als Reinfall.

Aber DANN!
Leute - dieser Flammkuchen kommt in mein Repertoire!
Göttlich!

Auch mich haben Mopsis Bilder dazu verführt, den Flammkuchen nachzubacken. Sonntags muss man nehmen, was im Kühli ist - kein Frischkäse, aber Mascarpone. Keine roten Zwiebeln, aber Gemüsezwiebeln. Und auch "nur" Schwarzwälder Schinken. ...
Alsich den Boden nach dem Vorbacken rausgenommen hab, dachte ich - okay, wird wohl eher sowas wie trockene Rühreier ... sah nicht richtig lecker aus und roch eben nach Ei. Und von dem dünnen Dinger sollte ich satt werden?

Zum Glück hab ich trotzdem weitergemacht - ich hatte die Crème fraîche schon mit der Crème double und den Gewürzen verrührt und die Zwiebel geschnitten - also, Augen zu und durch.

Schon nach wenigen Minuten zog ein fantastischer Duft durch die Wohnung, konnte es kaum abwarten, bis die 20 Minuten um waren ... und musste dann noch um 5 verlängern.

Aber das Ergebnis! "Lecker" beschreibt es nicht annähernd!

Der Duft hatte Heißhunger ausgelöst und ich hab mich echt zammreißen müssen, einigermaßen manierlich zu essen. Ich hatte noch ein winziges bisschen Ackersalat dazu angemacht - und was soll ich sagen, nach dem halben Flammkuchen war ich satt!

Darum darf ich mich jetzt darauf freuen, die 2. Hälfte aufzuessen! Jippie!
Alles meins! Bin froh, dass das Single-Dasein manchmal auch seine Vorteile hat!

Grüße
Bettina

Ach, ich plane das am Freitag auch
Ich freu mich schon, ich liebe Flammkuchen.. Am liebsten mit Federweiser..ok den gibts nicht ;)

Den Flammkuchen gab es bei mir heut Abend(halbe Portion). Für meine erste Oopsie-Erfahrung ist es mir glaub ich sehr gut gelungen. Lecker war es zumindest.

Der Flammkuchen ist der Hammer...einfach nur lecker!!!
LG Blue

Der ist auch vegetarisch der Hammer!