ich muss mich mal ausheulen. Dieses Wochenende wurde mir gleich 2mal fett in meine LCHF Suppe gespuckt.
Erst wurde mir von ein paar Freunden (die vermutlich durch meine unermüdlichen LCHF-Postings genervt sind) folgender Artikel zugestellt:
http://www.drkochs.de/ketogene-ernaehru ... n-der-khs/" onclick="window.open(this.href);return false;
Fazit: LCHF bzw ketogen sei schädlich für die Nebennieren und überhaupt.....
Ach, da kann ich Dir gleich hammerharte Gegenargumente liefern. Hier, druckfrisch bei NATURE erschienen und nicht auf der Website irgendwelcher profilierungssüchtiger Mediziner:
The ketone metabolite [beta]-hydroxybutyrate blocks NLRP3 inflammasome-mediated inflammatory disease
Yun-Hee Youm, Kim Y Nguyen, Ryan W Grant, Emily L Goldberg, Monica Bodogai, Dongin Kim
Nature Medicine
Feb 16, 2015
In der Arbeit wurden die Auswirkung des Ketonkörpers β-Hydroxybutyrats (BHB) untersucht, das beim
- Fasten
- HighIntensity-Training
- Kalorien-Restriktion
- LowCarb ketogene Diät (z.B. LCHF oder andere Ernährungsformen mit unter ca. 50 g Carbs/Tag)
gebildet wird.
Die Substanz blockiert die Aktivierung des NLRP3-Inflammosoms das in zahlreichen Erkrankungen und Autoimmunerkrankungen eine wesentliche Rolle spielt - darunter Typ 2 Diabetes, Artherosklerose und Alzheimer.
Die Studie könnte damit einen Erklärungsansatz für die nachgewiesenermaßen vielen gesundheitlichen Vorteile solcher Ernährungs- und Sportansätze liefern.
Die Experimente wurden an menschlichen Zelllinien und Mäusen vorgenommen und sind nachzulesen unter
http://www.nature.com/nm/journal/vaop/n ... .3804.html
Dann auch noch meine Mutter, der ich seit Monaten LC / LCHF nahelege, schaut nie Arte, aber ausgerechnet diesen Beitrag hat sie gesehen und mir natürlich postwendend aufs Butterbrot geschmiert:
LINK DEFEKT - ENTFERNT - SUDDA
hier auch das Fazit:
Zwillingsbrüder, der eine ernährt sich high carb, der andere high fat, über 1 Monat.
Messung von Körperfettanteil und Blutwerten, sowie Insulinausschüttung vorher und nachher.
natürlich kam raus dass der high fat sich total geschadet hat.... grrrrrrrrr....
das Gehirn arbeitet angeblich weniger gut (Konzentrations- und Merkfähigkeit waren signifikant schlecht) und beim
Sport hatte der auf Fettstoffwechsel wesentlich weniger Ausdauer und Kraft
Ja, dazu hatte ich mich auch schon im Abnehmen.com-Forum auseinandersetzen müssen. Hier mein Fazit:
So, habe mir das angeschaut - ein ziemlicher Bullshit!
Zum einen setzen sie den armen Kerl quasi von einen Tag auf den anderen auf lowCarb und erwarten nach zwei Wochen geistige Höchstleistungen. Zuvor hat er in wohl seinem ganzen Leben nicht so wenig Carbs gegessen und noch nie musste er das endogene Ketogen-Programm hochfahren....das ist wirklich arg hart.
Der Test selber war natürlich auch ziemlich schwach - en Börsenspiel?? Wer kommt denn auf so was? Es gibt unendlich viele, gut standardisierbare Tests für kognitive Leistungen und da hätte man wirklich was vergleichen können aber doch nicht so ein "Glücksspiel".
Gleiches für die physikalischen Tests - auch hier fehlt natürlich die Adaption. Gibt diverse Sportler, die ketogen adaptiert sehr gute Sportleistungen bringen - Dr. Attia ist ein bekanntes Beispiel; selbst der nutzt ein spezielles Stärke-Supplement als Starthilfe und das ist jemand, der schon sehr lange ketogen adaptiert ist!
Besonders albern wird es dann bei dem Thema "Nüchternzucker". Der lowCarber hat vor und nach der Diät einen normalen Blutzuckergehalt; im Rahmen des normalen Schwankungsbereiches. Zumindest in Deutschland wird ein Wert bis 6,1 mmol/L als ganz normal angesehen; da ist nichts "diabetisch" wie im englischen Original der Sendung von dem Arzt behauptet ("prediabetic").
Kurzum: Die Sendung kommt aus UK und da ging es wohl wirklich vornehmlich darum, mal den Amis eine rein zu würgen aber nicht um eine ernsthafte Aufklärung. Schade eigentlich denn die Idee ist wirklich reizvoll aber Planung und Ausführung mehr als mangelhaft!
Relax...
sagt
Max
