pro Portion ca. 2 Sträußchen krause Petersilie
in kochendem Salzwasser ca. 1 Min. kochen, abgießen,
Schalottenwürfel anbraten in Butter oder Kokosöl,
die gekochte Petersilie dazu, salzen, pfeffern und entweder mit Sahne, Creme double oder mit Kokosmilch vermischen.
Petersilienspinat (histaminarm)
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