Dann will ich mich mal vorstellen....

[Christie]

Hallo Uhura,
danke für deine Ermutigung! Ja, ich habe schon einiges geschafft, aber mit Eiweißshakes und Hunger Jetzt starte ich richtig mit LCHF, komme mit den Mengen nicht klar und nehme zu. Jedenfalls wenn ich mich satt esse! Ich muss wohl einfach mehr Menge ohne KH, also Gemüse, Fleisch, Eier essen.... Es tröstet mich, dass du auch etwas länger gebraucht hast, und auch bei mir wird es schon noch werden. Ich stöbere in den Rezepten und werde auch noch mal in die "Tellerspione" gucken.
LG Christine

[Uhura]

Hallo Uhura,
danke für deine Ermutigung! Ja, ich habe schon einiges geschafft, aber mit Eiweißshakes und Hunger Jetzt starte ich richtig mit LCHF, komme mit den Mengen nicht klar und nehme zu. Jedenfalls wenn ich mich satt esse! Ich muss wohl einfach mehr Menge ohne KH, also Gemüse, Fleisch, Eier essen.... Es tröstet mich, dass du auch etwas länger gebraucht hast, und auch bei mir wird es schon noch werden. Ich stöbere in den Rezepten und werde auch noch mal in die "Tellerspione" gucken.
LG Christine

Liebe Christine, mit Hunger habe ich am Anfang auch immer gehadert. Aber, ich nehme einfach mal an, dass Du Fleisch isst, ich bin überzeugt, dass das nicht lange so ist, wenn Du ordentlich auffettest. SChreib uns doch mal einen normalen Esstag bei Dir auf, dann können wir Dir Ideen liefern, was Du verändern könntest. Vielleicht magst Du dazu auch ein TAgebuch eröffnen.
Liebe Grüße und auf bald Uhura

[Christie]

Guten Morgen Uhura,
ja, ich schreibe heute Abend mal alles auf, was ich gegessen habe. Könnte heute schwierig werden - Ausflug in den Zoo mit den Kindern.
Liebe Grüße und einen guten Tag
Christie

[Christie]

Hallo Uhura,
nun habe ich mein Tagebuch begonnen...Heute Abend war mein Lieblings - Joghurt alle, dann tut es ja auch mal Sahne pur mit Kakao
Ich mag einfach gerne süß und schlabberig...

Tines Tagebuch - http://lchf.de/forum/viewtopic.php?f=33&t=11096

Einen schönen Abend und ´ne gute unhungrige Nacht!
Liebe Grüße Christie

[eka55]

Ein herzliches Willkommen auch von mir. Ich bin sehr sicher, dass du schnell Routine im Umgang mit LCHF entwickeln wirst...ist ja eigentlich gar nicht sooo anders zu vorher, ne? Nur leckerer
Schön, dass du dich entschlossen hast, dir und deiner Gesundheit Gutes zu tun. Die Enkelkinder werden es begrüßen!

[Christie]

Guten Morgen Eka,
danke für dein herzliches Willkommen!
Ja, es wird mir schon gelingen - glaube ich....
Aber ich esse sooo gerne süß! Und meine Schwierigkeit im Moment ist immer noch, eine Mahlzeiten Routine zu entwickeln.
Ich versuche...
morgens: früh > Kaffee mit Sahne und später BPC - macht mich bis mittags satt, aber nicht immer...
mittags: Heinrich Knäcke mit Butter, Frischkäse, Gurke, Paprika etc.
nachmittags: Kaffee mit Sahne (wohl eigentlich besser schwarz!?)
abends Salat mit Käse (will aber eigentlich abends warm essen!)
aber dann Quark mit Sahne und Kakao - viel zu viel!
So nehme ich nicht ab - Gewicht steht.
... na ja, verbesserungsbedürftig, aber schon viel besser, als vor LC / LCHF!

Ach, ich glaube , ich hatte das alles schon geschrieben. Es hat sich nicht viel verändert, aber ich bin auf dem Weg.

Eine Frage - wahrscheinlich ist allen ganz klar. wie es funktioniert, aber ich lese hier immer wieder von Frühstück "Kokossahne mit Beeren". Mit Kokosmilch gelingt es mir nicht!
Nehme ich zum aufschlagen nun Kokoscreme oder -milch? Gibt es einen Trick?

Herzliche Grüße und einen schönen Tag
Christine

[Uhura]

Stellst Du die Kokosmilch in den Kühlschrank vorher? Ich bekomme sie dann schaumig, fester, aber nicht so steif wie Schlagsahne.

[Anne]

Hallo Christine,

schau mal, hier in dem THread ging es schonmal um das Thema Kokosmilch aufschlagen und Frau Yu hatte dazu ein paar gute Tipps gegeben.
http://lchf.de/forum/viewtopic.php?f=8&t=10528

abends Salat mit Käse (will aber eigentlich abends warm essen!)

Was hindert dich dran?

Liebe Grüße,
Anne

[Christie]

Hallo Uhura,

Stellst Du die Kokosmilch in den Kühlschrank vorher? Ich bekomme sie dann schaumig, fester, aber nicht so steif wie Schlagsahne.

danke für den Tipp! Die Kokosmilch kommt in den Kühlschrank, die war bei meinem Versuch wohl doch zu warm!?
Ich probier s mal...´

LG Christine

[Christie]

Hallo Anne,

vielen Dank! Den Thread werde ich nachlesen...

Hallo Christine,

schau mal, hier in dem THread ging es schonmal um das Thema Kokosmilch aufschlagen und Frau Yu hatte dazu ein paar gute Tipps gegeben.
http://lchf.de/forum/viewtopic.php?f=8&t=10528

abends Salat mit Käse (will aber eigentlich abends warm essen!)

Was hindert dich dran?

Liebe Grüße,
Anne

Ja, warum esse ich nicht warm? Wenn ich es wirklich wollte, würde ich es wohl tun. Ich habe lange nicht für mich alleine gekocht. Keine Disziplin, keinen Nerv auf Reste, die ich dann doch nicht mehr esse...
Aber ich bin dran und es kann nur besser werden

Liebe Grüße
Christine!