Suche spezielles Kochbuch LCHF plus Vorstellung

[Joosy]

Hallo
Bin die Josy und 37 Jahre jung.
Muss aufgrund einer Erkrankung seit 2 Jahren Medikamente einnehmen und hab nun 25Kilo zugenommen
Jetzt muss was passieren.
Für den Anfang suche ich ein gutes Buch was mich begleitet.Sprich auch die ersten Wochen täglich einen Essensplan mit Rezepten vorschlägt.Später würde ich mir selber z.Bsp hier, Rezepte raussuchen.
Kann ich für meine Kinder mitkochen?

Lieben Gruß und vielen Dank

[Rainer]

Hsllo Joosy,

willkommen bei LCHF.

Klar kannst du für deine Kinder mitkochen. Sie kriegen dann die gleichen gesunden und guten Sachen wie du und zusätzlich noch ein wenig von den "normalen" Beilagen. Die Kinder mit auf strenges LCHF zu setzen halte ich nicht für sinnvoll. Du wirst sehen, dass sie sehr gerne mit dir mitessen.

Ein Kochbuch habe ich nichtzu bieten, vielleicht kommt von anderen noch ein Vorschlag. Ich hoffe, dass dir die folgenden Informationen ach schon mal weiter helfen.

Flyer - das kleine Regelwerk zum Ausdrucken und mitnehmen, z.B. zum Einkaufen

Gemüseliste - Anregung für eine bunte Zusammenstellung auf dem Teller

Checkliste - wo könnte ein "Fehler" liegen, falls du abnehmen möchtest und es gerade nicht funktioniert

Wir möchten dich auch darauf hinweisen, dass das Moderatorenteam dir gerne Hilfestellung leistet und deine Fragen beantwortet. Inzwischen bietet dieses Forum dank so vieler, aktiver Mitglieder eine Fülle von Informationen, deren Richtigkeit wir als Team leider nicht immer nachprüfen können.
Für uns gelten daher die Grundregeln aus dem Flyer und die Informationen der Startseite.
Bitte lies diesen Text dazu: LCHF oder Nicht LCHF?

Im Rezepteforum findest du bei einigen Rezepten ein Warndreieck, das dir anzeigt, dass dieses Rezept nicht ganz LCHF-konform ist und somit z.B. deine Abnahme oder Genesung hinaus zögern kann.

Bitte beachte, dass wir bei medizinischen Fragen nur aus unseren jeweils persönlichen Erfahrungen berichten können. Wir können und wollen und dürfen auch keinen Arztbesuch ersetzen! Daher bitten wir dich in solch einem Fall: Solltest du eine chronische oder auch akute Erkrankung haben, bitte suche einen Arzt auf. Wir nehmen hier keinerlei Eigenverantwortung ab!

Wir weisen darauf hin, dass es nicht erlaubt ist, fremde Bilder/Fotos (auch nicht für Avatare), Texte und Kochrezepte zu verwenden, da das zu großen rechtlichen Problemen führen kann. Bitte lies die Informationen dazu hier.

Wir wünschen dir bestes Gelingen

Viele Grüße vom Moderatorenteam
Rainer

[Anne]

Hallo Josy,

herzlich Willkommen bei uns!
Ein Kochbuch kann ich dir auch nicht wirklich empfehlen, da ich noch keins ausprobiert habe ;)
Einige hier im Forum haben die Kochbücher von Jane Faerber und Anne Aobadia, schau mal hier im entsprechenden Unterthema findest du etwas dazu:
http://lchf.de/forum/viewtopic.php?f=16&t=9609" onclick="window.open(this.href);return false; und hier
http://lchf.de/forum/viewtopic.php?f=16&t=9605" onclick="window.open(this.href);return false;

Allerdings würde ich Dir für den Anfang empfehlen - koch einfach deine Lieblingsgerichte und lass die sog. Sättigungsbeilagen weg (Kartoffeln, Reis, Nudeln und co). In der Regel hast du dann eine Mahlzeit aus Fett und Eiweiß, mit einem kleinen Anteil von Kh. Die nun fehlenden Kh ersetzt du durch Fett. Fettiges Fleisch/Fisch in großzügig Fett zubereitet und mit leckeren Soßen angerichtet - sooo einfach und sooo lecker!

Hier im Forum sind auch einige mit Kindern - ich bin mir sicher, dass du da noch einige Tipps bekommen kannst!

Eine Frage habe ich noch - konntest du die Medikamente inzwischen absetzen?

Liebe Grüße und einen erfolgreichen Start wünsch ich Dir!

[Joosy]

nein.leider muss ich sie noch nehmen.bin aber am reduzieren.
gruß