quark mit chiasamen

[Lisahoernchen]

jemand ne Idee? soll ich die chias einfach in den quark einrühren und über nacht in den kühlschrank stellen oder muss da noch extra flüssigkeit dran???

keine idee fürs frühstück morgen

[sonne]

Ich mache immer einen Gel: 1/3 Chiasamen, 2/3 Wasser, gut rühren, und ab in den Kühlschrank.

Meisnt löffele ich direkt von dem gel, pur. Aber sicherlich kann man auch etwas von diesem Gel in Quark oder Jogurth einrühren.

Direkt die Chiasamen in den Quark, kann ich mir nicht so gut vorstellen, denn Chia saugt sehr viel Flüßigkeit.

LG Sonne

[Maestra]

Ich würde es auch nicht direkt in den Quark rühren, da die Chias wirklich viel Flüssigkeit brauchen. Mach lieber ein Gel draus ... also in Wasser einrühren und über Nacht einweichen lassen. Was mir persönlich viel leckerer schmeckt: Chias in Kokosmilch quellen lassen.

[Lakshmî]

Ich rühre ab und zu Chia Samen in mein Dessert, damit man ein bisschen was zum beißen hat...das lasse ich aber nicht einwirken, sondern ess den Mascarpone sofort....

[wAnja]

Auf keinen Fall Chia in Quark über Nacht! Das wird eine gruselig zähe Masse.

Ich teile die Meinung meiner Vorredner: entweder über Nacht in Wasser einweichen und dann untermischen, was den Quark dann etwas "glibberiger" macht oder aber Chia einfach so rein und drauf knabbern, aber das geht nur lecker in 40% fettem Quark, sonst ist es nur trocken... ;)

Gruß Anja

[Lisahoernchen]

vielen liebe Dank ihr alle.
das war jetzt mein letzter versuch mit den quallentieren. ich find sie in jeglicher form einfach nur bäh
aber muss ja auch nicht....

liebe grüsse,
lisa

[wAnja]

Ich habe heute 5 kg zugeschickt bekommen. Ich liebe sie und was sie alles können...

Aber so ist eben jeder anders und das ist gut so!!!!

[Abcdaniela]

Hallo,

in anderen Ländern sind die Empfehlungen zu den Höchstmengen höher als bei uns, vielleicht ist das nur Vorsicht? Wer legt diese Grenzen eigentluch fest?

Der Hersteller "meiner" Chias schreibt auf seiner Seite, dass auch 30g am Tag unbedenklich sind.

Links zum Hersteller/Händler sind hier nicht erwünscht oder?

[Pinselchen79]

Kommt auf die Umstände an ;)

[Abcdaniela]

Und wer erklärt mir die Umstände?