Mascarpone

[Mucki]

Tach zusammen. Kann mir mal jemand sagen, was ich mit Mascarpone machen kann, ausser Tiramisu ?
Achja und wie esse ich die Avocado?
Bedanke mich für eure Antworten....
habe von mitte November bis jetzt 11.5 Kilo abgenommen. Wiege jetzt 66.0. Noch 3 Kilo......

[BigBetty]

was ich mit Mascarpone machen kann,

Ich esse ihn pur.

Du kannst ihn aber auch prima mit Quark oder Joghurt mischen.

Achja und wie esse ich die Avocado?

Auch pur mit Salz und Pfeffer.

Oder Du machst Dir eine Guacamole:
Avocado, Limettensaft, feingewürfelte Zwiebel, Salz, Pfeffer

Oder du schneidest sie klein, und bräts sie mit in einer Gemüsepfanne.

Oder Du schnibbelst sie klein, und packst sie mit in den Salat.

mitte November bis jetzt 11.5 Kilo abgenommen

Herzlichen Glückwunsch !

[Mucki]

Danke, damit kann ich schon mal was anfangen. Die Avocado habe ich mal probiert, aber die schmeckte mir garnicht. Mit Salz und Pfeffer.......ich probiere es mal aus. Danke

[eka55]

Ich liebe Mascarpone im Kaffee!!!!! Und an Schlagsahne mit Zimt

[Bonanza]

Oh im Kaffee habe ich ja noch gar nicht probiert! Klingt gut

[BigMarcel]

Mascarpone-Sahne-Eis ......

[Mona Lisa]

Mascarpone mit Mandelmus ergibt ein tolles Dessert, etwas Stevia dazu, oder mit Backkakao und etwas Sahne cremig rühren, auch ein Traum.

[Wollengel]

1 Eiweiß aufschlagen, Eigelb mit 250g Mascarpone glattrühren, etwas Zitronensaft und Aroma dazu und Eiweiß unterrühren.
Das ergibt eine leckere Nachspeise.

Ist auch prima um Gemüse aufzufetten, wenn noch Fett am Essen fehlt.

[Lisahoernchen]

wie jetzt?? du isst die Nachspeise zum Gemüse zum Auffetten?

;)

[Wollengel]

Öh... gibt bestimmt Gemüse, wo das passt ...