Hallo Achilles und herzlich Willkommen bei uns!
Die Kohlenhydratmenge finde ich persönlich völlig in Ordnung, schließlich machst du ja Kraft- und anderen Sport und nicht jeder von uns ist superempfindlich, wenn es um die Toleranz von Kohlenhydraten geht. Die "offiziellen Grenzen", die einmal von Skaldeman/Dahlqvist etc. für LCHF gesetzt wurden, beziehen sich auf einen Energiebedarf von 2.000 kcal am Tag. Ich gehe davon aus, dass du spielend deutlich da drüber liegst - passt also.
Obwohl... deine Sportangaben sind etwas "vage" - von welchem Pensum sprechen wir da im Schnitt ungefähr pro Woche?
Ich liege selbst auch bei bis zu 50 g am Tag mittlerweile und komme damit klasse klar. Dazu ist zu sagen, dass ich selbst Trainerin von 6 Kursen "Mattensport" (Gymnastik von Pilates über BBP bis hin zu Bodystyling) bin, dazu wieder privat walken gehe und somit gute 8-10 Stunden pro Woche in Sachen Sport unterwegs bin.
Was die Proteinmenge angeht, kann ich dir nichts richtig Kluges sagen. Aus meiner Erfahrung würde ICH (also ICH) sagen, dass schon 2 g Protein pro kg NORMALgewicht (bei dir rund 84 kg) ausreichend sind. Normalerweise wird bei LCHF immer wieder von 1-1,5 g pro kg NORMALgewicht gesprochen, wobei die 1,5 g dann für diejenigen mit erhöhtem Proteinbedarf gedacht sind. Da wären die 2 g pro kg NORMALgewicht also schon gut drüber, ganz zu schweigen von dem Ansatz 2 g pro Kilo TATSÄCHLICHEM Gewicht zu essen, wie du es anscheinend derzeit tust. Zu viel Protein könnte jedenfalls "verzuckert" (hoch vereinfachter Begriff - Glukoneogenese) werden und dann hast du den Effekt, den Caireen meint.
Aber wie gesagt - Muskelaufbau und so.. da kenn ich mich nicht ausreichend aus. Meinen Muskeln reichen die 1,5 g pro kg NORMALgewicht und die sind wirklich hübsch.
Aber manche mögen ja gerne etwas mehr davon.
So viel von mir - hier kommt der "offizielle" Teil:
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).