Leinmehl

[BigBetty]

Habe mir gestern einfach mal das Leinmehl hier aus dem LCHF Shop bestellt.

Nehme ich das in gleicher Menge/Gewicht anstelle von Leinsamen ?

Ich habe hier 2 die mögen nicht auf Leinsamen beißen, ich kriege sie aber max. geschreddert nicht fein gemahlen.
Kann ich die angegebenen 50 g Leinsamen einfach durch dann 50g Leismehl ersetzten ?

Ich frage, weil Kokosmehl kann man ja auch nicht einfach durch Komkosflocken ersetzten. Hat ja andere Eigenschaften.

[Charina]

Hallo Betty,

Ist es (teil)entöltes Leinmehl? Ich habe eines von Buffbody, das ist nicht 1zu1 einsetzbar, weil es deutlich mehr Wasser binden kann wie Leinsamen selbst.

Meines ist aber auch nicht vom Mahlgrad als Mehl zu bezeichnen, sondern nur weil es so trocken ist. Ich mahle meins gerne nochmal nach. Kannst ja mal berichten wie deines ist

Lg

*mit dem Handy geschrieben*

[BigBetty]

Die Bestellung vom LCHF-Shop ist vor 2 Minuten gekommen :

[BigBetty]

Die Konsistenz ist so, wie ich es erwartet, und selber nicht hinbekommen habe. Schön pudrig:

[Charina]

Sieht deutlich feiner aus wie meines

Danke dir für's fotografieren

*mit dem Handy geschrieben*