Butterkaffee

[april]

äh, Du solltest die Butter bzw. das Kokosöl am besten irgendwie emulgieren

am besten mit einem kleinen Milchaufschäumer oder einem Zauberstab (bei letzterem bitte ein hohes Gefäß nehmen, Kaffee entwickelt da Flugkräfte)..

[dermichi87]

Ich habe heute auch diesen "Kaffee" probiert.

Starker Kaffee + 1 TL Kokosöl + 1TL Butter.

Schmeckt gut, eine halbe Stunde später hatte ich einen etwas flauen Magen.
Hatte aber bis zum Mittag nach meiner 10km Laufeinheit keinen Hunger!

[Wilhelmine]

1Teelöffel Butter und 1 Teel. Kokosöl als Mahlzeit finde ich etwas zu wenig. Da hätte ich nach einer haben Stunde wieder Hunger.

[satimat]

april - ich hab ein "Zauberstab" genommen und das mit den Flugkärften erfahren müssen

nächstes mal werd ich das in einem anderen Glas machen

[april]

gute Idee - die Erfahrung haben glaub ich schon viele gemacht

zu michi: 1TL Kokosöl und 1 TL Butter wäre mir auch zu wenig, mindestens das Doppelte, ansonsten würde ich nach ner Stunde wieder Hunger haben. Allerdings finde ich Butterkaffee/Buttertee auch optimal vorm Training, liegt nicht schwer im Magen, aber spendet ordentlich Energie.

[dermichi87]

Ich habe allgemein recht wenig Probleme mit wenig essen...
komme auch mal nen ganzen tag ohne aus, wenns sein muss.
und das ohne pampig zu werden!

ich glaub wenn ich noch mehr rein hätte heute früh, hätte ich auf den Frühstückstisch:
Die Menge muss wohl jeder für sich selbst herausfinden, mir hat es so gereicht und mit der
Energie hast du recht! Heute in knapp 50 Minuten und das ohne über HFMAX 75% zu kommen.

Ohne Frühstück bzw mit etwas im Magen ging es immer zäher.

[Rose68]

Im thermomix

400 ml. Caffee, 60-70 gr. Butter, 10-20 gr. Kokosöl lecker

Dazu 3 spiegeleier in 40 gr. Butter.

Das ist mein Frühstück um 7.00 Uhr, hält bis 15.00 uhr

[Lara74]

Hallo zusammen!

Heute ist mein Probiertag. Nachdem ich heute vormittag mall das Heinrichknäcke ausprobiert habe (und mich kaum zurückhalten konnte, weil soooo megalecker!), hab ich mir gerade eben mal einen Butterkaffeee aus 2 Kaffee aus der Senseo, 40 g Butter und einem gestrichenen EL Kokosöl gemacht und mir erst mal gediegen die Zunge verbrannt...

Leider verfalle ich ziemlich oft in mein typisches Fehlverhalten: Text kurz überfliegen, Rezept nachmachen, DANN erst nochmal lesen... Fehler finden! *grrr* Hab die Butter und das Öl natürlich erst mal aufgelöst und nicht kühlschrankkalt mit dem Zauberstab untermontiert.
Trotzdem wars lecker, aber vermutlich wird es mit kalter Butter noch schaumiger. Ein Problem hatte ich mit "fliegendem" Kaffee nicht, einfach den Topf leicht schräg halten.

Und zum Geschmack:
Ich bin zu gierig! Hab den größten Teil der Tasse noch heiß gesüffelt, weils so angenehm weich im Mund war. Als der Rest in der Tasse leicht abgekühlt war, haben mich zwar ein paar Augen aus der Tasse heraus angeschaut, aber der Kaffee war NOCH leckerer!

Fazit: Ruhig bleiben, er läuft nicht weg... und auf jeden Fall wird das wiederholt!

[edea]

Ich lasse die warme Butter immer in den Topf fallen, die Senseo pumpt den Kaffee direkt da rein, erst dann zücke ich den Zauberstab.
Er wird dennoch immer wunderbar.

[Lara74]

Auch ne Möglichkeit! Danke!
Werd ich beim nächsten Mal dann wohl doch erst mal nach dieser Methode probieren, denn das bedeutet weniger Spülarbeit... nix ist schlimmer, als sich selbst noch mehr Arbeit zu machen.