Steckrübe

[Melli74]

Hallo ihr lieben, darf ich Steckrüben essen?
Habt ihr gute Rezept Ideen?

LG

[EssIchSoBinIch]

prinzipiell ja, jedoch kann man von KH-reichen Gemüsesorten natürlich nicht so viel essen wie von KH-armen,
manchmal nur homöopathische Mengen...

[EssIchSoBinIch]

Laut fddb haben 100 g Steckrüben 3,7g KH.
Vielleicht könnte man Puffer daraus machen anstelle von Kartoffeln?

[Diopta]

Steckrübenpüree ist sehr lecker.

Wird prinzipiell so gemacht wie das Blumenkohlpüree.