Chia- Samen rösten

[goldfisch]

Hallo zusammen,

wer hat schon mal die Chia Samen geröstet? Funktioniert es genau so wie mit den Sonnenblumenkernen und würden siw danach auch aufquellen? Wer hat da Erfahrung?

[Alpenveilchen]

Chia Samen einfach in die Pfanne und ohne Fett kurz rösten. Sie bekommen dadurch einen ganz tollen Geschmack und sie knuspern ganz leicht. Man kann sie dann über Salat oder in Joghurt oder Quark geben. Wenn du damit aber Pudding machen möchtest schleimen sie nicht mehr so stark wie ungeröstet. Mir persönlich schmecken sie angeröstet fast besser. Mach halt einfach mal eine kleine Menge und probier sie