LCHF Brötchen wie Brot

[Inka]

Ja brotgewürz find ich auch Super eklig. Ihhhhh.

[Tami]

Beim ersten Versuch hatte ich Brotgewürz und fand das sehr lecker.

Beim zweiten Mal mochte ich das dann seltsamerweise gar nicht mehr.

Die nächsten werden definitiv ohne Brotgewürz gebacken.

Obwohl ich mir inzwischen ein Brotgewürz von Sonnentor gekauft habe ohne Anis.

Vielleicht - wenn ich mal wieder mutig bin ;) - teste ich davon eine Prise. Aber wenn dann nur einen Hauch und definitiv nicht mehr einen ganzen Teelöffel.

[Wilhelmine]

Genau so wie auf Seite 1, nur Leinsamen statt Mandelmehl.
Ich kauf jetzt gern den Goldleinsamen von Alnatura bei dm und mahle ihn dann einfach in so einer Art Kaffeemühle.

Ich habe die Brötchen heute auch mit Leinsamen gebacken. Schmecken sehr gut.
Da ich nur 2 gebacken habe, gibt es sie zum Frühstück. Bin gespannt, wie sie morgen Früh schmecken. Die nächsten werde ich einzeln einfrieren.

[Wilhelmine]

Leckere Brötchen ...habe sie am nächsten Morgen nur auf den Toaster gelegt und sie schmeckten wie ein knackiges Brötchen. Geschmack leicht nach Leinsamen.
Wirklich geniales Rezept.

[mem]

Ich finds auch super! Hab das Rezept von Seite 1 gemacht mit Leinmehl von Rapunzel statt Mandelmehl.

[wolfsmutter]

*mampf* die dinger sind der kracher!
ich hab mischmasch gemacht,etwas walnusmehl und etwas leinsamenmehl und eben mandelmehl.


danke für das geniale rezept

[Alma]

Geht das auch mit Flohsamen,statt schalen??????????

[wolfsmutter]

ich hab sie grad in süß gebacken,mit kokos-süßlupine-mandel,nem schuß butter-vanille-aroma und etwas stevia.
ala "milchbrötchen",auch nicht schlecht,werd morgen früh eins mit "nutella" futtern.

[sonne]

Geht das auch mit Flohsamen,statt schalen??????????

Alma, ich weiß nicht, wie die Brötchen mit Flohsamen werden.
Was ich aber wieß: Flohsamen sorgen für Festigkeit, es könnte also passieren, dass die Brötchen damit "hart" werden.
Flohsamenschalen bewirken das Gegenteil, sozusagen.

Ich würde für das Rezept nur die Schalen empfehlen. Kannst Du nicht welche kaufen? Die gibt es hier sogar bei DM.

LG Sonne

[Inka]

Echt- Flohsamenschalen im DM?!?!? Da muss ich mal kucken. Wie heisst denn die Firma?