Hallo Rainer,
gestern hatte ich das Gespräch mit meinem Arzt. Anfang Januar wurde da ja mein Hba1c Wert bestimmt. War übrigens viel schlechter, als ich gedacht hatte.
Mein BZ-Meßgerät war zuvor ausgelesen worden. Da öffnete er nun das Diagramm mit den ganzen Werten. Ich sah sofort auf dem Bildschirm ...

Hi Lilly,

ja, das merke ich jetzt auch bei mir. Meine Ernährung ist viel einfacher geworden. Aber das is ok, brauch nicht so viel Schnick Schnack.
Mein Frühstück ist allerdings immer noch eine kleine Scheibe Brot. Aber das sind die einzigen KH am Tag. Esse dann auch viel Salat, Gemüse und Fisch ...

Hi grünspan,

na ja, ich habe dieses Essen immer nur in speziellen Restaurants gegessen und da ißt man das mit eben diesen Injera und nimmt damit das Essen auf. Man ißt mit den Hand.
Klar könnte man es auch mit einem Löffel essen, aber dann sind die Mengen ohne das Injera doch recht klein.
Liebe ...

Hallo Lilly,

ja, es ist schon manchmal nervig, aber es gibt viele Diabetiker,egal welcher Typ, die würden es schleifen lassen und/oder einfach ignorieren.
Mein Cholesterin ist auch etwas erhöht, aber da das schon so lange bei mir ist, will ich nichts dafür nehmen. Im Moment ist es so, daß ich an ...

Hallo Lilly,

oh je, gehst du denn nicht alle 3 Monate zu deiner Ärztin? Bei uns geben die dir dann keine Rezepte für Insulin und alles andere, also geht man hin. Und wegen den Augen so wie so. Also mindestens 1x im Jahr. Habe auch leider beginnenden grauen Star. Ich bin ja auch noch viel älter als ...

Hallo Lilly,

deine BZ-Werte sind ja sooo gut. Da verstehe ich aber nicht, warum dann dein HbA1c Wert bei 7.2 liegt.
Heute früh hatte ich 140. Weiß auch nicht warum.

So, heute habe ich mal das berühmte Becci Brot versucht. Habe noch eine Msp Brotgewürz reingetan. Habe lauter Brötchen gemacht ...

Hallo Lilly,
danke, dann werde ich die demnächst mal backen.
Sag mal, erhöht sich dein BZ auch von Frischkäse?
Wenn ich den so esse, schon. Wie es ist wenn er
gebacken wird weiß ich noch nicht.
lg
Antillo

Danke grünspan,

ach wie schade.....

Viele Grüße
Antillo

Hallo Rainer, Hallo Lilly,

habe mir aus den Rezepten eines rausgesucht für Frühstücksbrötchen.
Habe eben gesucht aber leider nicht mehr gefunden. Das Rezept ging so:

1 Ei
4 Eßl. gemahlene Mandeln /oder halb mit Sesam
1 Eßl Butter
Salz
alles verquirlen und dann in der Microwelle

Aber das war ...

Hi,
wie sieht es denn mit Teff Mehl aus. Wäre das nicht auch zum Brotbacken oder ähnliches zu gebrauchen? Es hat kein Gluten und bindet trotzdem. Es ist ein Fladenbrot (Injera) aus Afrika und ich habe es wahnsinnig gerne zu den Gerichten aus Eritrea gegessen. Hier ist es aber leider nicht in der ...