so lange Du die Khs weg lässt, rebelliert da eigentlich nichts.

Möhren, Sellerie, Blumenkohl, Zucchini, Aubergine, Kohlrabi,
Wichtig vielleicht noch: Monopürree. Soll heißen: Eine Sorte Gemüse.


ich kann aber verraten: Auch Zwiebeln und Porree sind eher suboptimal

Ja, Du kannst Fett schon von Anfang an einsetzen.
In Maßen, in Maßen.
Mit was Du das Fasten brichst, bleibt Dir überlassen.
Fakt ist: Nach einer Woche Fasten, bin ich spätestens nach 2 Tagen wieder auf normalem Essplan.
Wie lange willst Du denn den Aufbau machen?
Papaya ist Rohkost, ein Apfel ...

Also: Ich faste regelmäßig auch eine oder zwei Wochen.
Ich bin auch über diese tollen Aufbautage mit reichlich KHs gestolpert.
Ehrlich? Lauf, so weit und so schnell Du kannst.
Das Zeug trägt vor allen Dingen zu richtig Problemen bei.
Die möchte ich nicht näher beschreiben, denn dann wird es ...

insbesondere wenn ich eher kompakte Teige habe, hier ein Tipp:
In Bakpulverkuchenteig kurz bevor er in den Ofen wandert, 1 El Essig untermischen.
Den Essig schmeckt man nach dem Backen nicht, aber egal welcher Kuchen:
Fluffig gut.

Das ist ja ne Kombination, die ist genau meine.
Die wird auf jeden Fall ausprobiert.

https://www.welt.de/kmpkt/article170675 ... ehirn.html

Den letzten Absatz über Erdnüsse (ja sind keine Nüsse) finde ich interessant.

http://lchf.de/wp-content/uploads/2013/10/Achtung1_klein.jpg


300g gestiftelte Blanchierte Mandeln
250g Schokolade mit mindestens 85% Kakao
15g Kokosöl
1 EL Kakaopulver (z.B. Bensdorp)
1 Prise Salz
optional:
1 Tl gemahlene Vanille
1/2 Flasche Bittermandelaroma
Xucker (maximal 2 TL)

Mandeln in ...

Thomy Delikatess Mayonnaise aus der Tube.
Also Reisetauglich.
0,1g Kohlenhydrate je 100g, davon 0,1g Zucker.
Das fällt bei mir unter Rundungsfehler.

Die wird flüssig wenn die Umdrehungen des Pürierstbs nicht ausreichen.
Manchmal hilft gaaahhhhhhhhnnnnnz langsam den Pürierstab hochziiiiieeeehhhen.
in einem sehr hohen schmalen Gefäß.

Mit meinem Siemens muss ich sogar öfter rauf und runter und mit dem Kenwood reicht einmal.

Zucker dient in salzigen Lebensmitteln als natürlicher Geschmacksverstärker.
Salz dient in zuckerhaltigen Lebensmitteln als natürlicher Geschmacksverstärker.
Wenn Du den Zucker weglassen willst, musst Du die Salzmenge deutlich erhöhen, um den gleichen Geschmack hinzubekommen.

Und ja 1 TL (also ...