Das hab ich mir dann auch gedacht als sie im Ofen waren

Naja die Eigelb sind in meine Fleischpflanzerl gewandert nächstes Mal mit Eigelb ;)

Danke Pinselchen

Hallo Dupsi! Ich hab deine Muffins heute gebacken, wollte sie zu nem Geburtstag mitbringen. Leider hab ich wohl etwas falsch gemacht. Meine waren staubtrocken und der Teig, den ich in die Förmchen gemacht habe war auch schon total krümelig. Machst du die Eigelb mit rein? Ich nämlich nicht und ich ...

Danke fürs drüber schauen! Das mit dem Agavendicksaft hab ich fast vermutet. Werde es mal ganz ohne Zuckerersatz testen. Hab bisher auch keinen gebraucht.

http://lchf.de/wp-content/uploads/2013/10/Achtung1_klein.jpg
Beim blättern in einer Zeitschrift habe ich folgendes Eis-Rezept gefunden. Ob es 100% Lchf tauglich ist, müssten vll. die Profis sagen?! Unter Umständen kann man es ja passend machen?!?

Für 4 kleine Eisförmchen:
30 g Chia Samen
150ml ...