So mache ich es auch soooo oft ... Gemüse egal was ...zur Not auch mal die "Reste" und dann
Käse drauf...geht einfach immer und schnell.

Viele Grüße
Lenchen

Ich glaub die muss ich auch mal backen, bin echt gespannt und werde berichten
....hört sich echt gut an .....Hmm....lecker " Brötchen " ......

....wir demnächst auch getestet Steaksalat !!!
Ich habe auch schon Roastbeef in Scheiben aufgeschnitten und innen Salat eingerollt...auch was ganz feines mit Remoulade und Pfeffer...leckaaaaaa

Das hab ich schon öfter gehört, aber in diesem Fall mit schönem kross gebratenen Speck und kühlen Zwiebeln,
bekommt ne super Note !!!

Mein Mann würde auch lieber das Steak als den Salat nehmen.

Viele Grüße an Dich

Lenchen

Hallo Kathi,

ich habe gerade beim lesen und stöbern die Nachricht entdeckt das du schwanger bist
und möchte dir auch gern alles Liebe und Gute für Deine Schwangerschaft wünschen, ich lese deinen Blog sehr gerne :D .

Übrigens hattest du ja nachgefragt, ich habe heute mal einige Rezepte gepostet ...

Hallo ihr lieben,

Genau ich Wasche die Auberginen, schneide sie dann in fingerdicke Scheiben, lege sie auf Backpapierzuschnitte und bestreiche sie ein bisschen mit Olivenöl dann kommen sie in den Backofen und ich grill sie, bis sie eine schöne Farbe haben, dies von beiden Seiten. Geht natürlich ...

So nun noch ein Rezept was ich auch sehr sehr gerne mag,
mein Mann hat es mir mal so angerichtet und ich liebe den Feldsalat auf diese Art und Weise.. ich könnte mich da reinlegen...ins Feldsalatbett .. :D
Entweder als Beilage oder nur den Salat...
also Zutaten:

100g Feldsalat
40g ...

image.jpg 540g Wirsing
120g Baconwürfel
135g Creme Fraiche
18g Butter
150g geriebenen Käse ( ich habe Gruyere gewählt)
Würzen nach Bedarf!!!
Knoblauch wäre sicher auch nicht schlecht!

Diese Menge hat bei mir einen Auflauf für 2 Mittagessen ergeben.
Find ich ja selbst immer toll...einmal kochen ...

Zutaten:
645g Aubergine
150g Coctailtomaten
4 Eier
200g Feta
200g Creme Fraiche
2 EL Olivenöl

Kann in 4 Stücke geteilt werden, zu je
435kcal
6,75g KH
18,9g Eiweiss
35,5g Fett
SMR 1,3

Für eine Portion nehme ich folgende Zutaten:

375g TK Bio Blattspinat (AldiSüd)
50g Gran Pandano-Parmesan
1 Knoblauchzehe
3 El Ölivenöl

42g Fett
2,9g KH
32,7g Eiweiß
535kcal

Ich esse manchmal noch ein Rührei oder Spiegelei dazu, auch Lachs lässt sich hier super dazu kombinieren...je nach Hunger ...