Sehr interessant.

Entdecke gerade seit Ewigkeiten mal wieder meinen süßen Zahn,
wüsste jetzt nur gern wie lange man die wohl aufbewahren kann, ohne sie einfrieren zu müssen?

LG

Großartiger Thread/großartiges Thema,

ist wirklich super interessant, auch als Kerl. (:
Danke, das du auf die Idee gekommen bist, das von Anfang an zu dokumentieren!

Wünsche alles Gute!

whoah.

heute aus dem grundrezept + 1 el mayo 4 stück gemacht.

schöne dicke fluffige scheiben sinds geworden, beinahe wie brötchenhälften, genau wie ich sie wollte, denn ich habe oopsie-burger gemacht.
zwischen je 2 oopsies jeweils einen 250g-pattie rinderburger (sogar bio vom metzger, der bietet ...

schmeckt mir sogar besser als echter milchreis.

der blumenkohlgeschmack geht durch die ganze vanille und den eventuellen zimt total unter.
super nachtisch und super frühstück, dass auch nicht-lchflern (sollen wir sie nicht einfach muggel nennen :D ) schmeckt!


auch hier habe ich bereits eine art ...

heute gemacht,

2 eier
50g sahne
halber teelöffel flohsamenschalen
halber teelöffel mandelmehl

habe eine kleine beschichtete pfanne, sind genau 2 stück geworden.
sind nicht gerissen, gebrochen und liessen sich sogar "flippen" (auf die andere seite werfen).

auf dem einen gab es einen rest ...

hm,

das dürfte bei mir weniger der grund sein, die schalen waren nämlich naturbelassen (nicht kleingemahlen etc.) und auch im mandelmehl waren noch genügend grobe stücke drin.

na ich werd schon noch rausfinden ob es an der schalenmenge lag oder nicht, je nachdem welche ich da hab kann es ja sein ...

joa,

ich hab die heute auch mal ausprobiert.
alles wie im startpost gemacht, nach 50 minuten backen mal eins angeschnitten und da sie noch ganz leicht "wabbelig" waren hab ich sie noch 10 minuten länger drin gelassen.
schmecken mit mayo, käse und schinken gar nicht so verkehrt, minimal mandeliger ...

gestern ausprobiert, keinen porre/lauch am start gehabt und einfach schalotten genommen.
ist echt brauchbar

Dachte ich "necromance" den Thread hier mal hoch.

Habe mir heute etwas ähnliches gemacht, nur ohne Pilze da ich die nicht mag.
Stattdessen hab ich ein paar Lauchringe und zu der normalen noch eine kleine rote Zwiebel reingeschnippelt.

Abgeschmeckt mit Kräutersalz, Petersilie, schwarzem Pfeffer und ...