Du kannst einen Teil der Mandeln mit Walnussmehl ersetzen. Dann werden die Brötchen auch viel dunkler.
Ich nehme immer gemahlene Mandeln. Man kann aber auch mit Kokosmehl mischen. Da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Selber machen ist schon das Beste, aber leider bin ich manchmal faul , obwohl ich sehr gerne koche.

Das ist schon frustrierend, wenn man so genau auf alles achten muss, was man kauft.
Ich wünsche dir, dass du da gut mit klar kommst.

Regeln sind sicher gut und wichtig, aber wir dürfen auch genießen

Hey, das sieht doch gut aus. Vielleicht sollte ich mich doch da auch mal dran geben. Bisher habe ich immer eine Sorte Brötchen gebacken und die schmecken mir gut, aber es wird dann auch langweilig.

Schreib doch mal, wie es geworden ist

Also, ich mache bei dem Rezept auf 300g Mandeln ca. 30g Flohsamenschalen und nur 250g Wasser. Mit den restlichen Zutaten gemischt bekomme ich daraus 12- 13 Brötchen und trinke beim Verzehr von 1-2 Brötchen mindestens 300ml. Habe da noch nie Probleme bekommen. Wenn du auch noch Knäckebrot isst, dann ...

Sieht gut aus

Bin auf deine Rückmeldung gespannt. Ich suche immer noch eins, was sich im Pizzaofen backen lässt. (Habe den Ferrari)

Also eigentlich habe ich noch nicht so viele PN's bekommen. Ich schau mal, ob es bei mir auch "hängt".